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2021 / 01 / 17 日曜日
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志摩観光ホテル　伊勢海老のブイヤベース（近鉄百貨店）

店頭の3密回避へ食品ネット販売を本格化 近鉄百貨店

業務用卸 外食 アンダーコロナキッチン

業務用卸 外食比率高いほど影響 取引先の変化にどう対応 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈5〉

分蜜糖 年度消費量 砂糖市況

砂糖 コロナに揺れる“３蜜” 分蜜糖は消費量が大幅減

パン粉 市況 2020

コロナ禍でも「パン粉だけ売れ残った」NHK番組は本当？ 実態は

メディカル給食 六甲バター

メディカル給食向け商品を強化 六甲バター

「ニッカ セッション」（ニッカウヰスキー）

ニッカウヰスキー 100周年に向け着々 新機軸のウイスキー投入

11日に行われた設立総会（みかわ牛銘柄推進協議会）

「みかわ牛」ブランド強化へ県・生産者・流通が一丸、協議会設立

フレッシュストック キユーピー 惣菜

できたて惣菜もストックできる時代 D+30を実現、新コンセプト「フレッシュストック」提案 キユーピー

チーズ 新型コロナウイルス リモート飲み

輸入チーズ ピンチをチャンスに 新チャネル開拓に挑む

旭食品グループ 竹内紘之副社長

旭食品 ウィズコロナ時代の新事業と提案営業 BtoCに手応え ものづくりは地域から 竹内紘之副社長に聞く

業務用冷凍食品 市況

業務用冷食 6月回復も外食は厳しく 昼食需要にシフトの動きも

山口聡社長（カゴメ）

コロナ禍がハイブリット営業の転機に 基礎調味料が復活、免疫力で野菜飲料も カゴメ 山口聡社長

チーズ withコロナ ウイズ コロナ 市況

“ウイズコロナ”市場 家庭用チーズ需要高止まり予想も 定着への取組みが課題

withコロナ ウイズ コロナ

「ウィズコロナ」戦略模索 企業に難しい舵取り迫る

2020年5月 砂糖販売量

砂糖 5月販売は2割減 経済停滞もろに影響

愛知県産知多牛など地元商品を販売（食べて応援 愛知・岐阜を元気に イオンリテール東海カンパニー）

食べて応援 愛・岐を元気に 釜揚げしらす・飛騨牛など販売 イオンリテール東海

泉周作社長（泉平）

業務用食品卸・泉平 大幅減収予測コスト抑制に取組む 泉周作社長

顧客間の間隔確保へ、レジ待ちの位置を示す表示（セブン‐イレブン）

緊急事態宣言 食のライフライン維持へ業界全力

カフェの入り口で検温を要請。予防のため入店を断るケースも（キングファームカフェ／キングファーム）

愛知の外食店 コロナ徹底対策で乗り切る 検温、消毒、強制換気

スタバも「Uber Eats」活用しデリバリーを展開（新型コロナウイルス対応）

新型コロナ対応進む外食 ビュッフェから定食型へ 回転寿司はオーダー方式に カフェ、デリバリーを拡充

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