中目黒にオープンした「ロースタリー」 店内（１階）の様子（スターバックス リザーブ ロースタリー東京）

スタバ、自家焙煎に舵 焙煎機導入の体験型店「ロースタリー」 中目黒に開業

チーズ市場 ２０１８年度第３四半期（４～１２月）

チーズ市場 ベビー、カマンが牽引し成長続くもジャンルで明暗 コスト増への警戒も

食品大手第３四半期連結業績（４～１２月）

売上堅調も原価・販管費増で収益苦戦 食品大手第３四半期

西井孝明社長（味の素）

成長性高い領域にシフト 「世界トップ３」分野に集中 味の素が方針

吉松民雄社長㊧とカリン・ドラガン次期社長（16年9月30日の統合会見で）

統合完了しトップ交代 環境激変受けバトン渡す コカ・コーラボトラーズジャパンＨＤ

「冷しつけ麺　醤油つゆ」（シマダヤ）

“即食チルド麺”攻防激化 シマダヤが長鮮度化の新商品 東洋水産は全国展開へ

日本酒類販売（日酒販）と国分グループ・国分九州 九州で共同配送スキーム

九州で画期的共配 労務改善へ業務相互委託 日酒販・国分Ｇ

海苔、最悪シーズン再来？ 枚数２２％減、単価０.８％高 緊迫の後半戦へ

海苔、最悪シーズン再来？ 枚数２２％減、単価０.８％高 緊迫の後半戦へ

特許技術「クイック・オープン方式」（片岡物産）

ドリップコーヒー進化 開封、切らずに“引っ張るだけ” 特許やアロマで新提案も

「日清そのまんま麺」（日清食品チルド）

激戦模様の即食チルド麺 日清参入で市場活性化に期待

青のり高騰 １㎏当り４万円越え

今年も青のり高騰 １㎏当り４万円越え 年々注目の陸上養殖

即席麺総需要 ４年連続で記録更新

即席麺総需要 ４年連続で記録更新 周年施策など需要喚起が奏功

小売―納入業者間の標準ＥＤＩシステム 流通ＢＭＳ

流通ＢＭＳ 卸･メーカーに浸透 小売の軽減税率対応受け

終売品のＪＡＮコード 再利用禁止に 今年から国際ルール変更

終売品のＪＡＮコード、再利用禁止に 今年から国際ルール変更

即席袋麺、復活へ ダウンサイズ、個食提案 新規ユーザー獲得に成果

即席袋麺、復活へ ダウンサイズ、個食提案 新規ユーザー獲得に成果

消費税軽減税率問題 企業間の税率伝達体制整う

消費税軽減税率問題 企業間の税率伝達体制整う

塩業界 未曾有の全塩種値上げへ 新元号が価格政策の転換点

塩業界 未曾有の全塩種値上げへ 新元号が価格政策の転換点

ワイ＆アイホールディングス合同会社 伊藤忠食品とヤマエ久野 コンフェックスホールディングスに出資

コンフェックスに出資 伊藤忠食品とヤマエ久野、インフラ共同利用など推進

総合スーパー 食品スーパー １９年２月期第３四半期業績

総合スーパーの利益改善進む 食品スーパーは販管費で明暗 第３四半期

「様変わりしたのは効率化の追求」と語る今井主任（東京キリンビバレッジサービス）

自販機オペレーション 体力と頭脳戦の現場 魅力ＵＰへ三者三様に邁進

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