足りない米粉原料 製粉企業に逼迫感 米粉用米情報交換会

足りない米粉原料 製粉企業に逼迫感 農水省、生産奨励に動く

大阪食品界のキーマンらが一堂に会した（大阪食品業界　新春名刺交換会）

２０１９年食品業界が始動 時代のうねりに対応し強固な土台作りの年に

新時代へ駆ける食品業界　食の価値観をアップデート　ＩＮ＆ＯＵＴバウンドの両軸　集中・選択から囲い込みの時代へ

新時代へ駆ける食品業界 食の価値観をアップデート ＩＮ＆ＯＵＴバウンドの両軸 集中・選択から囲い込みの時代へ

（左から）リテールパートナーズ・田中康男社長、アークス・横山清社長、バローＨＤ・田代正美会長兼社長

独立系スーパー３社が資本業務提携 大同団結の受け皿目指す

ビジネスモデル特許 いきなり！ステーキ

ビジネスモデルを特許登録 食品業界にも新たな風

チーズ 市況 ベビーチーズ カマンベール

チーズ 上期も成長続く 価格改定で明暗も食べ方提案で需要創造

2018年清涼飲料業界の10大ニュース

飲料 販売過去最高も「災」の１年 猛暑と自然災害で物流破綻も

１８年酪農乳業重大ニュース

今年の酪農乳業界 北海道地震が直撃 アイス、チーズは続伸 ＴＰＰ発効で国際競争時代に

米菓 市況

米菓、踊り場の上期 ポテチショック反動も影響 新潟大手は明暗

業務用の「四角いお好み焼シート」（オタフクソース）

惣菜売場でお好み焼を拡販 関西に支持広がる広島風 マレーシアへも進出 オタフクソース

橋本康治社長㊧（ヤンマーアグリイノベーション）と下村浩司シェフ（エディション・コウジ・シモムラ）

コメ由来のゲル状新素材「ライスジュレ」 保水、乳化など多機能で食の課題解決 ヤンマー

「アクマのキムラー」（日清食品）

〈２０１８年即席麺回顧〉今年も過去最高更新へ 袋麺再活性化で需要拡大

平成２９砂糖年度 市況

砂糖消費、平成で約２６％減 不満の矛先は不公平な税負担 甘味料全体での国内産糖保護へ

特殊製法塩大手 来年度以降 値上げ

特殊製法塩大手 来年度以降、値上げ実施へ 塩は価格改定一色の様相に

消費税率の引き上げに伴う価格設定のガイドライン

政府、消費増税へ価格設定指針 還元販促禁止 値引きは可

日本チェーンストア協会 レジ袋の有料化義務化

レジ袋有料化へ環境大臣に義務化を要望 早期の法制化求める 日本チェーンストア協会

海から押し上げられた岩石が散らばる畑（徳之島）

〈徳之島コーヒー〉爪痕残しつつも前進 風速６７ｍ　最大級の台風直撃

キリン「タップマルシェ」

伸長続くクラフトビール 大手も参入、価値競争なるか

食品メーカー 物流リードタイム延長 日清食品

メーカー − 卸間物流 リードタイム緩和の動き 日清食品が先行実施

主要食品ＮＢメーカー 第２四半期業績

食品大手第２四半期 売上堅調に推移も営業益は明暗分かれる

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