ビール類、冷夏の影響色濃く 「基準」影響見通せず

冷凍麺 盛り返し基調の市場 価格戦からの脱却なるか

風味調味料 需要創造で活性化 高付加価値ニーズにも対応

ＣＶＳ 環境変化が追い風 上期、既存店は復調傾向

ふりかけ 突出トレンドなく自力頼み 混ぜ込み系の再活性化待ち

食品スーパー 野菜相場に揺れる リスク回避へMD改革急務

乾麺市場、１７年は２～３％減か 首都圏冷夏響き後半に失速

アイス 上期１.５％増 大崩の８月、逆境の９月 商品力で難関突破

家庭用食用油 付加価値化のトレンド継続 オリーブ、ごま油が牽引

スープ レンジ対応、チルド、冷製…各タイプで市場深耕

冷凍パン 冷生地伸長はやや鈍化へ 焼成冷凍は２ケタの伸び

中部家庭用冷食 ドラッグが市場を牽引 個食、惣菜など順調

大手菓子メーカー チョコ軸に好調維持 アイテムの選択と集中進む

みりん １～６月 約１％増で推移

中国地区卸 小売再編、人口減少の中 地域支える商売を

九州即席麺 総計実績は微増で推移 独自の強み生かす展開

北陸市場 新幹線効果、やや薄日 金沢を中心に集客続く

トマト調味料 健康機能で需要活性化

鍋つゆ中心に拡大必至 単価アップによる活性化も

和日配版 秋冬商戦 新たな有望カテゴリ― ハロウィン需要の開拓本腰

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