米粉パンコンテストin山形 県内米粉パン店がグランプリ

米粉パンコンテストin山形 県内米粉パン店がグランプリ

菓子パン売場

製パン大手が7月からの値上げを相次ぎ発表　小麦・油脂類・糖類・レーズンなどの国際価格高騰や燃料費・物流費の増加が背景

コオロギのバゲット（敷島製パン）

コオロギ使ったパン 「昆虫食で未来の食考えて」 敷島製パンがWEB限定発売

入賞者と審査員ら（第２７回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト）

ベーカリー新製品開発コンテスト １１人が受賞 作品を商品化へ カリフォルニア・レーズン協会

右側が「フリーベイク」使用品

オリエンタル酵母工業 おいしさとコストの両立を提案 コメ・麺市場への提案も強化

「さくふわさくらん」と「りすのしっぽ」（敷島製パン）

国産小麦のパン「さくふわさくらん」「りすのしっぽ」 100周年記念し第1弾 敷島製パン

6日の会見で関係者ら

日本ハム 小麦新品種使用「シャウMeatマフィン」発売 古代小麦の風味生かす

パン食普及協議会 国産小豆 製パン 安定調達

国産小豆 製パン需要拡大と安定調達へ議論 パン食普及協

「復刻『生』食パン」

高級生食パンに光明　乃が美の復刻新商品が好評　販売開始から約1ヵ月間で100万本突破

米粉の製粉工程を見学（西村機械製作所で）

米粉パンの「ひびきぱん」 プロ講師集め工場見学

オープニングセレモニー（左から片寄さん、マーク・タイラ会長、RIKACOさん）

表参道で期間限定イベント KING’S ORANGE ISLAND オープニングセレモニー開催

フジパン 敷島製パン 値上げ

製パン大手、値上げ発表相次ぐ 山崎製パンに続きフジパン 敷島製パンも 「コスト吸収限界に」

「コオロギのフィナンシェ」（敷島製パン）

コオロギ使用のフィナンシェとパン発売 世界の食糧問題へ一石 敷島製パン

好相性とされた「くるみとレーズンのカンパーニュ」と「味噌系鍋」（ル・オーブン／敷島製パン）

今年の冬は「鍋」に「パン」 味覚センサーで相性検証　敷島製パン

ロングライフブレッドシリーズ（四国シキシマパン）

長期保存のパンが好調　ローリングストックにも活用を　敷島製パン

「ロイヤルブレッド」（山崎製パン）

「ロイヤルブレッド」など値上げ 麦価上昇で山崎製パン

焼成後冷凍パン「ル・オーブン」（敷島製パン）

おいしさの秘密は“急速冷凍” 冷凍パン「ル・オーブン」科学で検証 敷島製パン

ドイツパンの普及に努めることを確認（ドイツパン研究会 ２０１９総会・講習会）

「訪日客においしいドイツパンを」 ドイツパン研究会が講習会

小麦粉不使用の米粉パン

米粉パンの課題に着目「コメトワ」 ボリュームや再現性を向上 熊本製粉

顧客との関係強化を目指す

日清製粉グループ3社 上海「ベーカリーチャイナ」出展 拡大する中国市場に製パン製菓素材アピール

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