（左から）平田伸行実行委員長、益子さん、北村さん、佐竹さん、服部幸應審査委員長

ハナマルキがレシピコンテスト 5年ぶり、3部門で

「かねさ直売所」

かねさ 工場隣接地にみそ直売所 仕込み体験も

レンジで温めるだけ「もちしるこ」 期間限定発売 丸美屋食品

レンジで温めるだけ「もちしるこ」 期間限定発売 丸美屋食品

開発した学生と関係者。前列左が六甲バター塚本浩康社長

ランナーをサポート 六甲バター「マラソンレシピ」10周年 学生開発の8品を披露

メキシコの主力袋麺

海外で飛躍する即席麺 東洋水産「MARUCHAN」 メキシコで袋麺が伸長 物価高で価格優位性強み

雪印メグミルク 神戸工場閉鎖へ 京都に生産機能集中

（左から）中川順子マーケティングディレクター、チョコプラの2人、石毛光子氏

「ダノン ビオ」から続けやすい個食タイプ 若年ユーザー意識 “腸活迷子”に新たな選択肢

「ふんわり名人　きなこ餅」

越後製菓の“ふわっととけるような”食感の米菓「ふんわり名人」が世界で脚光　北米では大ブレイクの可能性

「きのこの山」

明治「きのこの山」で知的財産への姿勢を発信　菓子・食品業界に一石を投じる可能性

「キット串カツ抹茶あんこ～Made with KITKAT～」の調理風景

「キットカット」串カツ田中とのコラボを進化　「オトナの甘さホワイト」に冷たいいちごを乗せて揚げた新メニューなどが登場

「濃厚生チョコレート」の「芳醇ミルク」（手前）「芳醇カカオ」（奥）

ロッテ「プレミアムガーナ」チョコレート専門店品質へさらに前進　物価高のストレスで高まるご褒美ニーズに商機

「CI-Dextran mix」

日新製糖・山梨大学 オーラルケアに貢献 CI研究で技術開発賞受賞 24年度日本応用糖質科学会

コメの代わりに餅を提案する売場も（8月に都内で）

品薄コメ売場で活躍の餅 季節外れの特需も

「熟成マンヌン韓国ソース１㎏／１２０ｇ」

手軽に韓国テイスト 業務用「麹シェフ」から熟成マンヌン韓国ソース ハナマルキ

「湯だねっ粉 北海道麦」

奥本製粉 湯種配合の小麦粉製品を発売 ソフトなパン作りに貢献

野々垣孝彦社長

アピ グループ売上高800億円に 次なる成長へ中長期ビジョン

輪違祐樹ＢＭ㊧と坂場翔太氏

昭和に大ヒット「青春という名のラーメン」令和に復活！ 熱湯1分、タイパ志向に応える 明星食品

オリエンタル酵母工業 イーストを値上げ 12月納品分から

オリエンタル酵母工業 イーストを値上げ 12月納品分から

「新潟の星」の「甘から」「青のりしょうゆ」

米菓の新しい食感を切り開いた「新潟の星」が拡大　ミニパック投入して売場を広げ認知度上昇中　越後製菓

「乳酸菌醗酵野菜ドレッシング」

新進 乳酸菌発酵野菜で成果 腸内環境改善の効果示唆

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