逆光線(コラム)成熟にも格差
エコプロ2026

成熟にも格差

北海道の特産品を売り込む商談会で、牛しぐれを販売する企業に話を聞いた。大手通販サイトで佃煮部門の売上1位になった商品だという。砂糖、醤油、みりんだけの昔ながらの味付けが評価された結果だが、それだけでは…

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