加工食品商戦短期化進む鏡餅 売れ残...
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商戦短期化進む鏡餅 売れ残り回避へ流通の守勢強まる

良い年へ、願いを込めて飾る鏡餅。年末年始の帰省を自粛した家庭が多かった昨年は、自宅で正月を過ごす人が増えた大都市圏を中心に、新たな購買も広がった。ただ商戦は年々短期化が進んでいるという。背景には何があ…

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