日清オイリオ シコメルフードテックに出資 外食ユーザーとの接点強化

　日清オイリオグループは、飲食店や食品事業者の仕込み業務を代行するプラットフォーム運営会社、シコメルフードテックに出資する。外食ユーザーとの接点強化による課題解決や新たな価値創造につなげる。

　シコメルフードテックは、飲食店や食品事業者の仕込み作業を外注化するプラットフォームを運営するスタートアップ企業。外食業界では人手不足やコスト削減が課題となるなか、シコメル社では飲食店のレシピをもとにした調理済食材を供給するOEM事業を展開する。仕込み作業の軽減や多店舗化の支援などの取り組みが注目を集めている。