西日本食品産業創造展 食の未来を考える 今が旬のコンテンツ充実

西日本最大規模の総合展示会「第35回西日本食品産業創造展25」が5月14～16日の3日間、福岡市博多区のマリンメッセ福岡A館・B館で開催された。

西日本食品産業創造展開催委員会が共催、九州経済産業局や九州厚生局などが後援する恒例イベント。

今回は「Food Tech×Sustainable」がメーンテーマ。全国から食品関連機器のトップメーカーや菓子やパンなどの食品関連団体などが出展。「外食・中食・給食産業機器ブロック」「製菓・製パン機器・サービスブロック」「食肉・水産・農産加工機器ブロック」「衛生・品質管理・食品安全マネジメントブロック」「設備・機器・サービスブロック」など出展カテゴリーごとに独自のイベントやPRを実施。

イベントでは全九州洋菓子実技コンテスト福岡大会やめんたいフランスのコンテストをはじめ、九州7県の名産鶏を使った料理コンクールや観光＆特産物の展示、和菓子体験講習会など今が旬のコンテンツを盛り込んだイベントを提供している。