ゴディバのベーカリー「ゴディパン」東海初出店 あんバターなどご当地商品も

チョコレートブランド「ゴディバ」が手掛けるベーカリーショップ「GODIVA Bakery ゴディパン」が、松坂屋名古屋店本館地下2階に3月28日オープンした。

23年8月に開業した東京・有楽町の本店に続く第2号店で、東海地区初出店となる。「町のパン屋さん meets ゴディバ」をコンセプトに、日本で進化を遂げた菓子パン、惣菜パンをショコラティエの新たな発想で再解釈した約20種類の商品をラインアップ。ご当地食材・メニューにちなんだ名古屋限定商品も揃え、地域に根差した店作りを進める。

「ゴディパン松坂屋名古屋店」は、店舗面積約20坪。売場奥の低温ルームキッチンは室温18℃以下に保たれ、別のフロアで焼成したパンにチョコのトッピングやクリームの充填などを行う。

取り扱い商品（価格は税込）は東京の本店でも人気の「コロネ（ショコラ）」（464円）や「カカオフルーツのクリームパン」（388円）、「ショコラティエのカレーパン」（464円）など約20種類。

名古屋店限定商品は、名古屋のソウルフード「あんバタートースト」をゴディパン流にアレンジした「あんバターショコラぱん」（453円）と、愛知県特産西尾抹茶のクリームをチョコレートブラウニーと組み合わせた「西尾抹茶のどんぐりぱん」（475円）の2アイテムを用意した。

同27日に開催されたメディア向け内覧会でゴディバ ジャパンの奥村和子プロジェクトリーダーは「ゴディバはギフトや贈答品のイメージが強いが、もっと日常の中でゴディバを楽しんでいただきたいと考えていた。そうした時、日本に根付いた町のパン屋さんに着目。そこにわれわれのショコラティエの新たな発想を加えて、チョコレートやカカオの幅広い可能性をお伝え出来たらと思った」と、「ゴディパン」立ち上げの背景を説明。

2号店を名古屋にした理由については「この地域は昔からあるものの良さと新しい発想、この2つをうまく融合させている。名古屋の喫茶店やモーニング文化がまさにそれで、ずっと受け継がれてきた。そういうところがゴディパンのコンセプトにピッタリだった」。

今後の出店も「いろいろな地域に根差していく、ローカライゼーションに重きを置いていきたい」とし、共通商品と季節商品、その土地土地の限定品などを織り交ぜながら商品展開を図る。