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2025 / 11 / 14 金曜日
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加工食品調味料・カレー類夏に「焼きしゃぶ」を ダイショーが新提案
2025台湾食品調達商談会 in Osaka by 台湾貿易センター

夏に「焼きしゃぶ」を ダイショーが新提案

ダイショーは2025年春夏の精肉売場向け新製品を2月から発売した。「焼きしゃぶの素」2品、「秘伝」シリーズの「秘伝生姜焼のたれ」「秘伝焼肉スパイス」、監修品の「CoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めの素」「赤から監修 赤からファイヤー」を提案する。

「焼きしゃぶの素」は夏の新レパートリーとしての「焼きしゃぶ」に注目して開発した専用調味料。夏の調理時のストレスを和らげ、いつもと違う味を楽しめる。「柑橘香る醤油だれ」と「ごま油香る辛旨だれ」の2品を投入した。

「柑橘香る醤油だれ」は爽やかな味わいに仕上げたたれと肉をしっとりとした食感に焼き上げる下味調味液のセット。「ごま油香る辛旨だれ」はピリ辛な味わいに仕上げた辛旨だれと下味調味液のセット。

ホットプレートなどで焼いたしゃぶしゃぶ肉を、野菜と一緒に食べる「焼きしゃぶ」を提案する。2品ともに125g(たれ40g×2袋、下味調味液45g)、税込み希望小売価格270円。

「秘伝生姜焼のたれ」
「秘伝生姜焼のたれ」

「秘伝生姜焼のたれ」は醤油に国産黄金生姜の風味と本みりんのコクを利かせ、豚肉に合う味わいに仕上げた生姜焼のたれ。肉野菜炒め、野菜の肉巻きなど、様々な肉メニューに使える。585g、同475円。

「秘伝焼肉スパイス」は粉末醤油にフライドオニオンのうまみ、こしょうと赤唐辛子の辛みを加えた焼肉専用スパイス。ごま油の豊かな風味とフライドガーリックのザクザク食感を楽しめる。新感覚の焼肉のたれで、他の調味料と合わせることでオリジナルのつけだれを簡単に作れる。20g、同216円。

「CoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めの素」は甘めにリニューアルしたカレー炒めのたれ、CoCo壱番屋オリジナルの「とび辛スパイス」を配合した辛さ調整だれのセット。肉野菜炒めに加え、スタミナ丼も簡単に作れる。100g(カレー炒めのたれ90g、辛さ調整だれ10g)、同237円。

「赤から監修 赤からファイヤー」は赤からで提供されている辛味スパイスの味を再現した汎用スパイス。焼肉などに振りかけたり、ごま油と合わせてたれを作ったりと、様々な使い方が可能。チャック付き平袋で投入した。20g、同216円。

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