利用拡大で市場拡大へ 低カロリー、高たんぱく訴求 健康機能性に注目集める
・旭松食品 即食・簡便商品を強化 「カップ新あさひ豆腐」に姉妹品
・みすずコーポレーション 「ひとくちの凍り豆腐」に110g 容量対応品を併売
・登喜和冷凍食品 「すみっコぐらし」にチルド品 シリーズ強化で利用拡大へ
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・こうや豆腐に新機能 肥満と脂肪肝を予防
・日本アクセス 大阪の小学校で食育授業 こうや豆腐の良さを学ぶ
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