逆光線（コラム）“モノ”としての食品 底力...
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“モノ”としての食品 底力と脆さ

逆光線（コラム）freeonline
“モノ”としての食品 三島食品

「１００年に一度の変革期」。経済３団体の新年会でトヨタ自動車の豊田章男社長は自動車業界の現状をこう言い表し、自動運転などへ積極的に投資する姿勢を示した。食品業界の互礼会でも、この技術革新の話題が引き合…

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