ぬか漬けの素特集

ぬかは付加価値　業務ルート回復

・日本いりぬか工業会　足立昇司会長　若年層に魅力アピール
・全国ぬかづけのもと工業会　山西健司会長　新規ユーザー定着

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・伊勢惣　熟成ぬか床の元祖　エントリー層もつかむ
・エスビー食品　「発酵ぬか漬けの素」　かき混ぜ不要で簡単に
・コーセーフーズ　全方位戦略でシェア拡大へ　青果ルート開拓へ洋風商品提案も
・国城産業　「ぬか漬け体験」に支持　消費者への提案継続
・三色香辛料　「あじつけぬか」浸透　通販チャネルにも注力
・高橋商店　今期順調、1割増
・樽の味　小売・通販、両業態好調
・つけもと　業務用好調　ケーキやパンにも
・丸島醤油　ぬか漬け第１四半期クリア
・向井珍味堂　漬物の素、安定した支持

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