UCCグループで業務用サービス事業を展開しているUCCコーヒープロフェッショナルは10月13日、業務用コーヒーラグジュアリーブランド「Largo（ラルゴ）」でミシュランガイドとオフィシャルパートナー契約を締結したことを明らかにした。
これにより2027年2月1日から「ラルゴ」は「ミシュランガイド東京・関西2027」のオフィシャルコーヒーパートナーとなる。
10月13日、ウェルティンホテル東京（東京都目黒区）で開催された「Largo Experience Day 2026」で加藤勝彦社長は、招かれた約80人の飲食店などの取引先に向けて「おいしいコーヒーをお届けすることだけではなく、食の最高峰の舞台にふさわしい至高のコーヒーを体験していただく場をご紹介できることになった。このパートナーシップを通じて一流の現場の方々から刺激をお届けすると同時に『ラルゴ』ならではの技術やアプローチ、皆様方のお店が目指す最高の一杯を届けしたい」と呼びかける。
パートナーシップを通じて、飲食シーン全体におけるコーヒー体験のクオリティ向上を目指し、ミシュランガイド掲載店をはじめ、全国の飲食店の店舗価値を高める多角的なサポートを一層推進していく。
サポートの一環として「ラルゴ」ブランドサイト内に専用ページを開設して一流の知見やアイデアに触れられるスペシャルコンテンツを順次公開・配信していく。
スペシャルコンテンツは、ミシュランガイド掲載店のトップシェフが語る「ラルゴ」の魅力をはじめ、プロの視点から捉えたコーヒー体験についてのインタビュー記事やミシュランガイド掲載店シェフとのコラボコーヒー製品の開発ストーリー、ミシュランガイド掲載店のソムリエが監修した「アレンジコーヒーカクテル」のレシピ掲載などを予定している。
ミシュランガイド掲載店を対象とした専門セミナーを開催や「Largo認定制度」で認定された店舗を対象に、シュランガイド掲載店シェフを招いた特別セミナーの開催なども計画している。