「TABASCOソース」を展開するマキルヘニー社は6月2~30日の期間限定で「TABASCOソース夏のピリ辛麺祭り」キャンペーン第1弾を開催している。都内のレストラン3店舗で日本&アジアの冷やし麺を提供。一部店舗ではオリジナルカクテル、おつまみメニューなども提供する。
「TABASCOソース」は、パスタだけでなく、冷やし中華、そば、そうめんなどの日本の麺料理、パッタイ、冷麺などのアジアの麺料理との相性も良い。辛さだけでなく、コクを足し、食材の魅力を引き出すことがポイントだ。
キャンペーン対象店舗は「Stand Bo Bun」(目黒区祐天寺)、「SOBER TOKYO」(渋谷区道玄坂)、「TENCUPS」(渋谷区渋谷)の3店舗。
「Stand Bo Bun」では、レモングラス香るそぼろ、白胡麻のまろやかさにピリッと辛みが効いた「アジアン冷麺~白胡麻坦々仕立て~×TABASCOオリジナルレッドペパーソース」(税込み1430円)を提供する。
「SOBER TOKYO」では、爽やかで味わい深い「ピリ辛冷やし中華×TABASCOハラペーニョソース」(同1800円)、エスニック風の炒め物「エスニック豚バラ肉炒め×TABASCOシラチャーソース」(同1500円)、シンプルなトマトハイボール「トマトハイ×TABASCOオリジナルレッドペパーソース」(同880円)を用意する。
「TENCUPS」では、さっぱりヌードル「エビの冷やしアジアンヌードル×TABASCOシラチャーソース&TABASCOハラペーニョソース」(同1400円)、創作エスニック「ピリ辛パッタイ×TABASCOシラチャーソース」(同1100円)、旨みのある大人な一杯「グリーンテキーラ×TABASCOハラペーニョソース」(同1500円)を提供する。
