流通・飲食外食阪急阪神ホテルズ ビアガー...

阪急阪神ホテルズ ビアガーデン2店舗オープン 座席増設、エリア最大級に

阪急阪神ホテルズは6月28日より、大阪新阪急ホテルと千里阪急ホテルのビアガーデンの営業を開始した。9月1日まで時間無制限、食べ放題・飲み放題で提供する。

それぞれ、2年ぶりに営業再開した昨年より50席以上席数を増設して、エリア最大級で展開する。大阪新阪急ホテルは期間中の来場者数を、前年比5千人増の3万2千人を見込み、「すでに昨年の2倍のペースで予約が入っている」と予約状況も上々だ。

大阪新阪急ホテル直営阪急トップビアガーデンのテーマは「横丁」。大きなバーナーで炙って仕上げる炙り肉寿司や、フランベで仕上げるアイスデザートなどパフォーマンスメニューを提供。またナポリタンやハムカツドッグなど懐かしい料理も揃えて、屋台料理が並ぶ横丁を演出した。

ドリンクは70種以上を揃え、ビールはキリンビール、アサヒビール、サントリーの3社8銘柄の飲み比べが可能。また曜日限定で2種のクラフトビールや、昨年人気があったフルーツを使ったスムージーカクテルを展開する。

千里阪急ホテル「プールサイドビアガーデン」では、22年から好評の「あそび×ビアガーデン」をテーマに、蛇口から出てくる「飲むカプレーゼ風」、アイスクリームのような見た目の「ポークのブリュレ仕立て」など、あそび心あるメニューをラインアップ。また曜日限定でサンバパフォーマンスなどイベントを催し、会場を盛り上げる。

カナエ モノマテリアルパッケージ

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。