産学連携アーカイブ - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

「木を大樹に」公益財団法人イオン環境財団岡田卓也理事長

2020年9月25日

「培養ステーキ肉」実現へ前進日清食品HD、本格研究課題に

2020年9月7日

血中成分で発がんリスク判定根拠も説明できるAI開発へキユーピー

2020年8月28日

紅茶の香りが睡眠の質向上世界初、客観データ用いた臨床試験で判明三井農林

2020年8月24日

新型コロナ治療薬に光明感染抑制能を有するVHH抗体取得北里大学・EME・花王の研究

2020年5月8日

新型コロナウイルス（COVID―19）タンパク質構造解析プロジェクト・Folding＠home 亀田製菓

新型コロナウイルス構造解析亀田製菓がプロジェクトに参加 WEBサービス用リソースの一部を提供

2020年4月27日

おいしさの秘密は“急速冷凍” 冷凍パン「ル・オーブン」科学で検証敷島製パン

2020年2月26日

名古屋文理大の産学連携商品、今年も力作揃い韓流ブーム写す

2019年11月6日

(左から)渋川駿伍氏（日本ポップコーン協会）、豊田愛魅氏（管理栄養士）、岩崎直哉社長、大濱貴子氏（ジャパンフリトレー）

機能性表示のポップコーン朝食・腸活メニュー提案ジャパンフリトレー

2019年10月30日

東北大学大学院農学研究科のメンバー（Ｊ―オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座）

Ｊ-オイルミルズ産学連携の成果４題日本油化学会で発表

2019年10月11日

米ぬか由来「スーパービタミンＥ」東北大スタートアップ、１億円調達し本格展開

2019年9月25日

「サイクロイド曲線」の手巻き寿司完成幾何学が生んだ自然の美Ｍｉｚｋａｎ

2019年7月12日

「ゼロから始めるみそＬＩＦＥ」広島経済大と開発新庄みそ

2019年5月15日

レシピを開発した東京家政大学の学生と審査員ら（第５回たまごのある暮らしレシピ開発講評会）

東京家政大と産学連携、鶏卵レシピ講評会昭和産業・昭和鶏卵

2019年4月1日

新三輪そうめん「ＩＮＯＲＩ」完成奈良県小麦１００％使用試食会開催

2019年3月27日

フジッコがオーラルケア商品!? 広島大と開発

2019年3月11日

開発に携わった食文化栄養学科の学生たち（女子大生が考えた料理を格段においしく作れる豆腐）

メニュー広がる豆腐女子栄養大学と共同開発三和豆水庵

2019年3月4日

学生がデザインのラッピング自販機設置コカ・コーラ×大工大

2018年12月12日

（左から）荻原秀和菓子マーケティング本部長（明治）、冨山博史教授（東京医科大学）、寺内公一教授（東京医科歯科大学）

カカオポリフェノール、閉経後の健康維持に貢献か明治が研究成果

2018年11月5日

ＡＩが考えた「カレーメシ」ビッグデータから嗜好分析しレシピ開発日清食品

2018年9月7日

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