酵母アーカイブ - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

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「アサヒザ・ビタリスト」と「キリン一番搾りホワイトビール」

新ビールは「苦み」vs「脱・苦み」アサヒとキリンから相次ぎ登場

2025年4月16日

「hananomai bize（ハナノマイビーズ）」

花の舞酒造仏老舗ワイン酵母×日本酒新たな味わいで価値訴求

2025年4月7日

ハナマルキインドネシアで特許取得「酵母発酵液体塩こうじ」

2025年4月2日

世界のプレミアムブランドへ伊勢丹新宿店「獺祭　ザ・ステージ」 1週間で売上1・2億円超目指す

2025年2月19日

「TOSAGURA Craft series」シリーズ3品

酔鯨酒造クラフト清酒シリーズに2品飲食店も視野

2025年2月12日

「酔鯨純米大吟醸 DAITO 2024」

酔鯨酒造から最高級大吟醸「日本の酒を世界へ」上田社長

2024年11月29日

ひかり味噌社員の宮坂氏「信州の名工」選出みそ作りで卓越した技能

ひかり味噌社員の宮坂氏「信州の名工」選出みそ作りで卓越した技能

2024年11月15日

「イーストプロテインアソートセット」

コーセーから美容プロテイン社内公募で開発の新ブランド「Nu＋Rhythm」

2024年10月9日

消費者とオンラインで開発の日本酒ラベルも一般公募酔鯨酒造

消費者とオンラインで開発の日本酒ラベルも一般公募酔鯨酒造

2024年10月7日

クラフトビールで「京都」の魅力発信 SVB京都、7周年で感謝企画

2024年9月18日

（左から）大倉泰治常務、川栄李奈さん、柴垣昭彦部長

アルコール度数5％の日本酒月桂冠「アルゴ」平日でもおいしく気軽に

2024年9月18日

サントリーウイスキー原酒づくりの高みへ白州蒸溜所を刷新レストランや新ツアーも

2024年8月30日

茶農家救う「Kombucha」発酵の日に一般発売つぼ市製茶本舗

2024年8月21日

「シメイ　ホワイト缶330㎖」

ベルギービール「シメイ」に待望の缶製品缶内2次発酵で鮮度キープ

2024年8月16日

酔鯨から新ブランド日本酒低アルコールでも“らしさ”を

2024年7月8日

CM出演の波瑠さんと江夏専務（4日「霧島酒造『KIRISHIMA No.8』新TVCM発表会」で）

芋がつくった果実感本格焼酎「KIRISHIMA No.8」全国デビュー自社育種の原料芋を使用

2024年7月8日

清酒「菊水　涼風」　爽やかな涼を運ぶお酒

清酒「菊水涼風」爽やかな涼を運ぶお酒

2024年6月17日

「iichiko SPECIAL HIGHBALL」

「いいちこ」45周年缶入りハイボール限定発売三和酒類

2024年5月31日

「こうじや里村　ちょっと贅沢なぬか床」

高級ぬか床で新販路開拓こだわりの原料で贅沢感訴求コーセーフーズ

2024年5月13日

「そよら」三重に初オープンイオンの都市型ブランド拡大

「そよら」三重に初オープンイオンの都市型ブランド拡大

2024年4月5日

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イラストレーターMonkey Studioさん描き下ろしによるWEBデザイン

EC通じ深い顧客理解へサッポロビールの新オンラインストア「シュパーク」

2025年6月30日

「海苔は求められている」生産者任せ脱し仕組みを大阪海苔協同組合稲野副理事長

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2025年6月30日

「三島のゆかりチューハイ」数量限定販売三井物産流通グループ

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2025年7月2日