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2021 / 10 / 23 土曜日
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店頭で「おいしい減塩・適塩」をアピール（イオンスタイル京都桂川）

味の素 京都で「減塩・適塩」企画　府・市、イオンと連携

イチビキ「鶏ちゃん釜めしの素」

岐阜「鶏ちゃん」 手軽・手ごろで需要つかみ好調 釜飯、減塩たれなど派生商品で盛り上げ

「休塩日のカレー キーマ」（ヤマモリ）

「休塩日」を新提案 食塩不使用のレトルトカレー発売 ヤマモリ

店頭ではプラントベースフードの品揃えが増えてきた

食品業界 コロナ禍の生き残り策模索 内食化が環境変化の引き金に

「鍋キューブ　おでん本舗」（味の素）

味の素 鍋キューブに「おでん本舗」 小容量タイプの減塩調味料も

家庭用塩 市況

家庭用塩市場に新たな潮流 商品バラエティ拡大へ

家庭用塩特集：価値観の普及、浸透がカギ 減塩トレンド下で業界の責務

無添加減塩追いこうじみそ（ハナマルキ）

現代の技術で復活「追いこうじ製法」のみそ ハナマルキ

「国産野菜無着色福神漬　減塩」（新進）

新進 減塩化と色調の改良 国産野菜シリーズを刷新

減塩商品を紹介（日本即席食品工業協会WEBサイトより）

即席麺 業界全体で減塩へ 10年後10％減塩目指す

藤江太郎食品事業本部長（味の素）

“味の素　DX活用しニーズ“見える化“ 流通、自治体連携で健康課題解決へ”

西井孝明社長（味の素）

味の素 健康軸の製品改定で成長 調味料・食品で6％増見込む 西井社長

「減塩ふりかけ 旅行の友」（田中食品）

発売105年のふりかけ「旅行の友」初の横展開 野菜が加わり広がる使い方 田中食品

協定締結式の模様（千葉市民の食習慣の改善に向けた連携に関する協定／千葉市役所）

食品企業4社が千葉市と減塩普及啓発で連携 イオン・マリンピア店に減塩コーナー

1万店への拡大を計画する「まちかど厨房」（ローソン）

「まちかど厨房」塩分3ｇ以下に 外食代替を促進 ローソン

高砂香料工業 Vision2040 New Global Plan（NGP-1）

高砂香料工業 中計で過去最高収益目指す 「Vision 2040」策定

社長に就任する塚本浩康氏（六甲バター）

好調なベビー、チーズデザートさらに強化　業務用メディカル向け参入　六甲バター

60周年を記念し発売した「塩っぺおかか」と10％増量した「アラ！」（ブンセン）

「アラ！」「塩っぺ」看板2ブランドが還暦 ブンセン

西井孝明社長（味の素）

味の素 「妥協なき栄養」にアプローチ “スマ塩”プロジェクトも始動

世界各国の塩の需要（2018）

逆風続く塩業 団結で「塩」を守れ 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈17〉

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