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2021 / 12 / 03 金曜日
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タグ: 内食需要・家庭内需要・イエナカ需要

チョコレート トレンド 2021

チョコレート トレンドは「ピスタチオ」「玩具」 人流戻りコンビニで伸びる小型品

西尾啓治社長（雪印メグミルク）

雪印メグミルク 業務用回復途上も 家庭用は堅調持続 西尾啓治社長

歳暮ギフト特集Part2 西日本地区：堅調維持の贈答 家庭内需要へ提案

「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック『泡ってなんでうれしいんだろ』篇　30秒　北川景子

北川景子が描く“日常のご褒美” 「ブレンディ カフェラトリー」支持拡大 濃密泡で専門店の濃厚な味わいに

ハム大手 2021年 中間決算

ハム大手4社 上期は業務用回復し堅調 問題は下期 原材料高騰で通期減益見込み

里村大像社長（厚生産業）

厚生産業 発酵食品の素晴らしさを伝承 健康ブーム追い風に商機拡大 里村大像社長に聞く

久原本家グループの河邉哲司社主

「売上げのみ追求するとお客様第一主義でなくなる」 「茅乃舎」に次ぐ新戦略とは？久原本家グループ河邉社主が語る

おせち商戦 2021

おせち市場 特需続く見通し 今後は原材料調達に不安も

おせち特集：緊急宣言解除で帰省者増加へ 在宅需要の取り込みもカギに

福田肇執行役員㊧（東洋水産）から感謝状を手渡された役所広司さん

「マルちゃん正麺」 役所広司とともに10周年祝う 東洋水産

売場に並ぶ「ブレンディ」ボトルコーヒー

サントリーがAGF「ブレンディ」ボトルコーヒーを製造・販売 味の素社と商標ライセンス契約を締結

岡本均社長（伊藤忠食品）

伊藤忠食品 新基幹システム開発へ クラウド活用、卸売業のDX推進

イエナカ需要 イエソト業態

イエナカ需要、イエソト業態の新たな柱に

春雨 くずきり市場 2021 市況

春雨・くずきり 好調続き市場底上げ 内食、利便性、健康感が追い風に

畑佳秀社長（日本ハム）

日本ハム 新たな領域へ挑戦 常温品、機能性分野など 畑佳秀社長に聞く

今年は夏場に伸びたお好み焼粉とたこ焼粉

プレミックス ホットケーキ用など家庭用は好調持続 新規客を取り込み伸長

酒井詠子氏㊧と三島紀幸氏

外食カフェ代替で拡大「カフェラトリー」 「自分へのご褒美」20～30代女性から圧倒的支持 スイーツ代わりにも

井上猛理事長（兵庫県手延素麺協同組合）

「揖保乃糸 上級品」156万箱を記録 秋冬需要と7月猛暑追い風に 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

「スゴイダイズは豆乳じゃない！」　アピールする子安寛子氏（大塚食品）

19年前から発売されている豆乳を上回る栄養成分の「豆乳じゃない」飲み物　時代が追いついた大塚の「スゴイダイズ」に好機到来

「明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン」（明治）

コロナ禍で用途拡大のヨーグルト 「水切り」を家庭で手軽に 明治が料理好きへ新提案

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