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徳之島コーヒー 島の雇用創出や発展が一義 生産者会・吉玉誠一代表が語る
国産コーヒーブランドの主導権をめぐり徳之島コーヒー周辺の動きが活発化している。沖縄はもとより奄美群島でも奄美大島と沖永良部島でコーヒーの栽培が進められ、一部でネットなどを通じて限定販売されている。
アジアの食品流通事情 食品輸出実務と実践塾⑲ グローバルセールス 山崎次郎氏
日本食品を海外に輸出するのは、海外展開の第1段階である。第2段階は海外で商品を作り、その商品を海外で売ることだ。そして、第3段階は海外に自社工場を作り自社で販売し、多国でそれを実施して完結する。
株式会社日清製粉グループ本社 代表取締役社長 見目 信樹氏
昨年の経済情勢は、米中貿易摩擦による世界経済の減速懸念や原油価格の上昇などを背景として、景気は先行き不透明な状況が継続した。また、日 EU・EPAの発効や日米貿易協定の最終合意など、当社を取り巻く国際環境が大きく変化した1年だったと感じている。
国内各地においては、多くの自然災害による甚大な被害があった。被災された皆様には心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復興をお祈りしている。
昭和産業株式会社 代表取締役社長 新妻 一彦氏
新天皇のご即位と改元で祝賀ムードに包まれ、ラグビーＷ杯の成功など明るい話題も多かったが、食品業界は相次ぐ自然災害や消費増税による影響、人手不足を背景とした人件費、物流費の上昇など、依然として先行き不透明な状況が継続している。オリンピックイヤーの今年は、消費が盛り上がっていくことを期待している。
アジアの食品流通事情 食品輸出実務と実践塾⑫ グローバルセールス 山崎次郎氏
「海外に何を売るのか」を考える。大きなポイントが二つある。一つは、小売用を売るのか、業務用を売るのか。次に、国内販売している商品を売りつけるのか、海外専用商品を開発して売りこむかである。一つ目だが、国内食品市場での小売用と業務用の比率は大まかに２:１と聞く。海外輸出ではその逆で１:２となり、業務用市場が圧倒的に大きい。
加藤産業 マレーシア最大級の卸に 売上規模は５００億円
加藤産業は12日、マレーシアの卸売企業、Ｍｅｒｉｓｏｎ（Ｍ） Ｓｄｎ.Ｂｈｄ（以下Ｍｅｒｉｓｏｎ）の株式を取得すると発表した。現在、同社の子会社Ｌｅｉｎ Ｈｉｎｇ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ Ｓｄｎ.Ｂｈｄが、首都クアラルンプールを中心にマレーシア北部で事業を展開。
アジアの食品流通事情 食品輸出実務と実践塾⑥ グローバルセールス 山崎次郎氏
食品を輸出するには食品輸出に関するマクロ情報を知っておく必要がある。どんな商品がどれくらいどんな国に輸出されているのか。どの国なら自社の商品を輸出するのに可能性があるのか。過去からどのように輸出金額が増加しているのか。国の輸出目標はいくらなのか。
特許権の海外出願動向 海外出願は拡大傾向 三枝国際特許事務所 副所長弁理士 中野睦子氏
食品業界でも国内だけでなく海外マーケットを視野に入れた国際出願が拡大する。三枝国際特許事務所は海外特許出願国80か国以上を誇り、多くの国での出願実績を持つ。海外出願を行う上での注意点やスムーズな権利化への取り組みなどについて三枝国際特許事務所副所長弁理士の中野睦子氏に聞いた。
加藤産業 ７年ぶりの最高益 利益成長へ弾み
加藤産業の19年９月期決算は、増収増益になった。国内事業の好調に海外の卸売事業が上乗せされ、売上高が前年比５.４％増（５４０憶円）の１兆６千３２憶円。利益は海外事業ののれん代償却の減少が寄与。経常利益が７年ぶりに過去最高を更新した。加藤和弥社長は12日に開催した決算会見の席上、当期総括と今期見通しについて語った。
西日本の即席麺メーカー 値上げ、特需で反動顕在化 年末商戦で浮上狙う
６月１日から値上げに踏み切った即席麺業界では、全国的にオープンプライス商品が伸長し、ＮＢが苦戦する傾向にある。西日本に拠点を置く即席麺メーカーでは全国同様の流れながら、６月の低温と９月の残暑、また昨年西日本を襲った大型台風の特需の反動と地域独自の影響が表れ、やや厳しさが感じられた。
世界へ“避糖”の技 アジアでフレーバーウォーターなど拡大 サントリー食品
サントリー食品インターナショナルはフラット・フレキシブル・フランク――の３つの「Ｆ」をキーワードに掲げ各展開国が持つ強みやノウハウの相互交換を推進していく。３月下旬から現職の齋藤和弘社長は２日、「意思決定体制をフラットにして、変化にはスピーディー、フレキシブルに対応していくことが大事。
海洋プラ問題 たばこフィルター対策など急務 専門家ら問題点を整理
プラスチックの中で、とりわけ海洋中の生態系に及ぼす影響が懸念されているのは５mm以下のマイクロプラスチック。マイクロプラは、海辺に漂着したプラ容器などが紫外線や昼夜の温度差で劣化して破砕されてできたものとされるが「どのくらいの時間がかかり、またどの程度細かくなるかは分からない。
乾麺グランプリ、盛況裡に幕 メーカー２４社が味の競演 日本アクセス
日本アクセスは１８～１９日、消費者向け食のイベント「乾麺グランプリ in Ｔｏｋｙｏ ２０１９」を東京・世田谷の駒沢オリンピック公園中央広場で開催した。全国の乾麺・調味料メーカーが自社商品を使った麺メニューを調理・販売、来場者の投票でグランプリを決めるもの。全国乾麺協同組合連合会との共催。
“利益成長”が目標に 海外は５００億円視野 加藤産業
加藤産業の加藤和弥社長は上期の決算会見において、年間で４００億円規模になった海外事業の展望、卸売業におけるＡＩの取り組みなどについて次の通り見解を述べた。
サタケ、ベトナムで共同開発 小・中型穀物乾燥機
精米機大手のサタケとベトナム社会主義共和国の穀物加工機器メーカーのラミコ社は４月２２日、ベトナム国内の中・小規模精米所向け穀物乾燥機の共同開発を始動した。
目指すは“世界第３極” ２トップの経営体制で挑む サントリー食品
サントリー食品インターナショナルは飲料の“世界第３極”を目指し経営体制を刷新する。３月下旬に現サントリー食品アジア社ＣＥＯの齋藤和弘氏が代表取締役社長に就任し、代表取締役会長に就任予定の小郷三朗社長とのツートップで“稼ぐ力の再構築”と“次なる成長戦略”を推進していく。
ビール、越・比・タイなど高伸長 １７年消費量
１７年の世界ビール総消費量は前年比０.２％減（約１億８千６７２万㎘）で、３年連続で減少した。これはキリンが世界各国のビール協会などに対して実施したアンケート調査や最新資料などをもとに１７０の国や地域についてまとめたもの。１９７５年分から統計を行っている。
日清フーズ 「青の洞窟」デジタル施策が成果 小池社長「高付加価値製品を伸ばす」
日清フーズの小池祐司社長は秋季家庭用新製品発表会で、事業概況と今後の方針を次のように語った。――日清製粉グループが新たに策定した長期ビジョンの下、フーズはコア事業として高付加価値製品の強化、最適供給体制によるコスト競争力強化、海外市場での事業展開を加速し、
「ＣＳＶ経営と栄養改善」講演会 味の素ファンデーションが日越連携 食品産業センター
一般財団法人食品産業センターは２月２０日、東京都港区赤坂のＴＫＰ赤坂駅カンファレンスセンターで、「栄養改善ビジネスの国際展開支援事業に係る国内セミナー」として、「ＣＳＶ（共有価値の創造）経営と栄養改善ビジネスの展開に向けて」をテーマに講演会を開催した。
