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2022 / 12 / 01 木曜日
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服部栄養専門学校ハイテクニカル経営学科2年生らと記念撮影に臨むコルクット・ギュンゲン駐日トルコ大使（前列左から3人目）、その右隣りに講師を務めたターキッシュキッチンイズミル（東京都杉並区）オーナーシェフのエリフ・アガフル氏

6月5日は「世界朝食の日」　2022年ガストロノミーイヤーにトルコが食文化を発信　服部栄養専門学校では調理実習など実施

「キッコーマン 豆乳アイス STAND2022」（東京・渋谷）の様子。豆乳アイスを1人1本無料配布。冷凍した豆乳飲料10種類の中から選べる。

豆乳、若年層から支持拡大　豆乳アイスやソイラテ・ソイティの発信強化で勢い加速　夏本番へキッコーマンがマーケティング本格化

ナッツミルク「137degrees」（ハルナプロデュース）

ピスタチオミルクに脚光 タイでNo.1の添加物不使用ブランドが拡大

アイスクリーム 2022 市況

アイスクリーム市場、4年連続の足踏み 牽引車に鮮度感薄れ不安定な天候に翻弄

小鍋で砂とともにコーヒーを加熱㊧　飲み干したカップ底の模様で占う（トルココーヒー／コーヒー占い）

飲み干したカップの粉で運勢占う 会話が弾むトルコのコーヒー文化 「ネスカフェ」が異例販促

チョコレート トレンド 2021

チョコレート トレンドは「ピスタチオ」「玩具」 人流戻りコンビニで伸びる小型品

Uchi Cafe Specialite 実のりシュークリーム

ローソン「ウチ カフェ スペシャリテ」1周年記念 「実のりシュークリーム」「椛葉ミルフィーユショコラ」新発売

サロン・デュ・ショコラ2021 名古屋栄三越

「サロン・デュ・ショコラ」国内外90ブランドが集結 名古屋栄三越

「Uchi Cafe×GODIVA ショコラノエル」(税込1500円)（ローソン）

ローソンからGODIVAのクリスマスケーキ デザート需要高まる年末年始へ新商品続々 プチ贅沢と個食ニーズに対応

カリフォルニア産レーズン 2020市況

カリフォルニア産レーズン 記録的大減産見込む 作付面積、20年で半減

2020 業界天気予報

２０２０天気予報 食品業界 ニーズつかみ成長日和に

原正浩本部長（三菱食品）

「東京五輪をチャンスに」 三菱食品・原正浩マーケティング本部長が来年を展望

臼井忠樹氏㊧（ネスレ日本）とハサン・ムラット・メルジャン大使（トルコ共和国）

「トルコピスタチオカフェ」 限定７メニューを用意 ネスカフェ原宿で

サントリー食品インターナショナルはコーヒーの新機軸新商品として「クラフトボス　ブラック」を４月４日に新発売する。同商品のＣＭキャラクターに堺雅人さん㊥や成田凌さん㊧、小澤慎一朗さん（ピスタチオ）㊨らを起用した（夏場飲料商戦 新商品）

〈総合飲料特集〉大型新商品に挑む１年 夏場へ意欲作続々

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