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2021 / 10 / 22 金曜日
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「スゴイダイズは豆乳じゃない！」　アピールする子安寛子氏（大塚食品）

19年前から発売されている豆乳を上回る栄養成分の「豆乳じゃない」飲み物　時代が追いついた大塚の「スゴイダイズ」に好機到来

生麺類 値上げ

麦価引き上げ 生麺類の収益に影響も

アサヒコ「TOFFU PROTEIN」シリーズの「もち麦入り豆腐のごはん」

豆腐 “進化形”で活性化 購入層拡大へ変貌する売場

チルド麺 賞味期限延長

チルド麺 賞味期限延長で変わる？売り方、買い方

種村洋一郎社長（菊水）

チルド麺の菊水 本州で販売比率上昇 営業強化策が奏功 種村洋一郎社長に聞く

チルド中華特集：成長持続のカギは2食高付加価値タイプ

「The GRANDアルトバイエルン」（伊藤ハム）

伊藤ハム 環境負荷低減の取組み加速 巾着タイプで初のリサイクル包材使用

2021年 4-7月期 チルド麺 主要メーカー商品

チルド麺 前期の反動なんのその 勢い増す2食プレミアム

スリムな幅61cmサイズ（スリム型リーチインショーケース「UEN-060REC」／フクシマガリレイ）

テイクアウト需要に対応 レジ横に置けるスリムな冷蔵ショーケース フクシマガリレイ

日本アクセスは展示会で植物性100%の「MAL de MEAT」を使用したPBFメニューを提案

プラントベースフード活況 スープ、パスタソースなど拡充 「第3のミルク」めぐり覇権争い

保存に便利「クイックパック」シリーズ（日本ハム）

買い置き、スナック、家飲み…内食需要に照準、日本ハム秋冬新商品

伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

日清食品チルド 高単価商品が好調持続 「上期も前年上回る伸び」伊地知稔彦社長

静岡メイカン 2021年夏季展示会

メイカングループが一年半ぶり展示会 アフターコロナの市場示す

今だけ1食まるごと増量中（マルちゃん つるやか）

チルド麺「つるやか」が攻め 1食増量企画を展開 東洋水産

ロッテ 秋季商品発表会 BTS

BTS起用でガムV字回復狙う ガーナプレミアムラインも ロッテ

糖質オフのおにぎり・米飯を手掛けた田口美里氏（ローソン）

ローソンが糖質オフ米飯強化 もち麦と大豆たんぱくで米使用量削減のおにぎりなど

佐々木淳一社長（日本アクセス）

日本アクセス 変革断行、経常益率1％へ 「食品卸No.1にチャレンジ」佐々木社長

売場に並ぶ「アーモンド・ブリーズ」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

「アーモンド・ブリーズ」牛乳代替で1Lが好調 牽引役は「砂糖不使用」 前期1.6倍、今期1-3月は1.3倍と売上拡大

「焼そばをカレー並みのステージに」と語る斎藤和巳部長㊧と森公亮氏(東洋水産)

マルちゃん焼そばを家でおいしく 食機会拡大へレシピ本配布 東洋水産

アルコール飲料の製造強化の方針を打ち出すカリン・ドラガン社長（写真は4月入社式の様子）（コカ･コーラ ボトラーズジャパン）

コカ・コーラ 新領域の開拓加速 アルコールやキューブドリンクは氷山の一角 「檸檬堂」に続く酒類新ブランドも

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