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2021 / 01 / 22 金曜日
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2020第一四半期家計調査前年比

コロナ禍で環境一変 生活行動変化、需要急拡大 チルド麺 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈10〉

全国清涼飲料連合会・高橋修一技術部長

様々な法改正の情報共有を重視 全国清涼飲料連合会・高橋修一技術部長

レモン栽培地を訪れた征矢真一社長㊨（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

レモン産地で“新創業” サステナブルな生産振興と価値創造に本腰 ポッカサッポロ征矢社長が意気込み

コンビニ アンダーコロナキッチン

コンビニ 変化対応の雄、反転攻勢なるか 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈2〉

豆乳生産量 2020市況

豆乳 今期生産量43万㎘超えへ 高校生など若年啓発を重点に 日本豆乳協会

（左から「マカダミアミルク オリジナル」と「マカダミアミルク 砂糖不使用」）（キッコーマン飲料）

栄養豊富なマカダミアナッツの飲料をゼロベースで開発 豆乳・アーモンドミルクに次ぐ新たな選択肢に意欲 キッコーマン飲料

セブン‐イレブン・ジャパン おうち時間の充実

セブン‐イレブン 酒売場拡大の新レイアウト 下期8千店に、関連販売も強化

スイーツの新シリーズ「Uchi Cafe Specialite(ウチ カフェ スペシャリテ)」開発の旗振り役になった商品本部商品コンセプト開発部の吉田祐子氏（ローソン）

｢コロナでスイーツ専門店に行けない｣ ローソンが特化型専門店のこだわりを追求 日頃から楽しめる特別感・ご褒美感の新シリーズ展開

豆乳売場

豆乳 無調整タイプが牽引し力強く成長 免疫力や栄養への関心の高まりが消費を後押し

写真奥が「スゴイダイズ」の「無調整タイプ」（大塚食品）

「スゴイダイズ」無調整タイプじわり拡大 公式ブランドサイトで訴求強化 大塚食品

「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ」（お母さん食堂）

ファミマ「お母さん食堂」3周年 日配・生鮮加わり拡大 コロナ後の変化も追い風

谷口英樹社長（カナカン）

カナカン 谷口英樹社長 社風守り改革 柔軟性高い企業体質目指す

種村洋一郎社長（今年6月撮影）（菊水）

チルド麺の菊水、100周年に向け新スタート 「真面目」な社風貫く 種村洋一郎社長

チルド麺 市況

在宅時間が増えるとチルド麺が売れる!? 長年の課題一気に解決

「大豆のお肉で作った ひとくちステーキ風ハンバーグ」（AIRMEAT（エアミート））

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

おいしいeco麺 日清食品チルド

チルド麺で“エコ” 地球にやさしい商品を提案 日清食品チルド

食品大手 2020第1四半期連結業績

食品大手 新型コロナの影響大 家庭用/業務用で明暗 “巣ごもり”関連が好調　第1四半期業績

「ユーザーの裾野が広がった」 手ごたえを語る伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

潮目変わるチルド麺市場 新型コロナで間口急拡大 日清食品チルド社長 伊地知稔彦氏

「PROTEIN 10 CAFE LATTE」（雪印メグミルク）

たんぱく質を手軽に チルドカップ飲料に新製品 雪印メグミルク

こんにゃくの健康成分と大豆の良さをミックス「糖質カットナカキヌードル しょうゆ味」（ナカキ食品）

独自技術で拓くこんにゃく新市場 カップ麺など新発売、ドライ分野参入 愛知・ナカキ食品

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