（左から）東北大学大学院加藤俊治准教授、J-オイルミルズ・ソリューション事業部佐野貴士氏、同新事業開発部境野眞善氏、東北大学大学院仲川清隆教授、J-オイルミルズ研究開発センター青木亮輔氏

J-オイルミルズ 食用油脂の劣化抑制 東北大との共同研究が受賞

冷凍食品大手５社 物流の安定化を協働で検討へ 各エリアでの共同物流を基盤に拡大

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「CREAMY GELATO 贅沢ぶどう」

ハーゲンダッツ 夏限定ミニカップが登場 全国5都市に撮影スポット

「セゾン デュ フリュイ果肉入り凍らせて国産果実シャーベット」

果物ギフトで新提案 常温でお届け→凍らせてシャーベットに 国産果実ゼリーも 片岡物産

活発な議論が展開された

全漬連青年部会 来年度は東京で大会 持続可能な開催方法を協議

国分グループ本社 「K＆K 缶つま」とGLAYがコラボ デビュー30周年記念商品を開発中

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（左から）濱名誠久社長（ZENB JAPAN）、中埜裕子社長（Mizkan Holdings）、吉永智征社長兼CEO（Mizkan）の３氏

ミツカングループ 「グローバル」「健康」「和」 3領域で積極策 成長の足掛かりに

削り節トップブランド「徳一番」 発売30周年でキャンペーン ヤマキ

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全国海苔問屋協組連 ６年ぶり全国大会 再びの繁栄へ 危機感を共有

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「CRAFT MISO 生糀 Premium」

“クラフトみそ”の新商品 インスタでアピール ひかり味噌

「塩対応食堂」で減塩啓発 高血圧治療補助アプリ開発のCureApp

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連携深め発酵食文化承継へ 昨年に設立70周年、式典も開催 愛知県味噌溜醤油工業協同組合

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ハナマルキ マルダイ味噌と統合 変化に対応できる組織へ

ハナマルキ マルダイ味噌と統合 より変化に対応できる組織へ

日本アイスクリーム協会 新会長に中島英樹ロッテ社長 市場は６年で１千億円成長

日本アイスクリーム協会 新会長に中島英樹ロッテ社長 市場は6年で1千億円成長

牛乳乳製品の日常的な摂取で骨の健康アップ 雪印メグミルクが研究成果

牛乳乳製品の日常的な摂取で骨の健康アップ 雪印メグミルクが研究成果

昭和産業 家庭用パスタ 8月から値上げ

昭和産業 家庭用パスタ 8月から値上げ

江崎グリコ 健康・食品事業の成長加速へ グリーンスプーンの全株取得

江崎グリコ 健康・食品事業の成長加速へ グリーンスプーンの全株取得

「味しらべ焼きもろこし味」

岩塚製菓「味しらべ」から「焼きもろこし味」期間限定発売　味付けパウダーに北海道産とうもろこしを使用

「たっぷりクリームのルマンド」

ブルボン、「ルマンド」と比較してクリーム量150%の「たっぷりクリームのルマンド」新発売

川上俊行会長

全粉卸 新会長に大和産業・川上俊行氏　

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