ＳＣＡＪワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビジョン２０１９

スペシャルティコーヒーの祭典 過去最大規模で開催

高圧抽出と低圧抽出への対応を可能にした特殊構造のカプセル（カフィタリー）

伊「カフィタリー」提案強化 １台でコーヒーなど高圧・低圧抽出が可能 フジ産業

有資格者によるカッピング（小川珈琲）

ブレない味で２０年「小川珈琲店」 評価基準は格付ではなく味

秋冬向け新商品・リニューアル品（日東紅茶）

「日東紅茶」健康系商品を強化 秋冬へ計11品投入 紅茶棚以外でも新提案

レトロデザインの「純ココア」（森永製菓）

森永ココア１００周年戦略 情緒的価値と健康価値を大々訴求 森永製菓

「キューリグ」のカプセルとブリュワー（ユニカフェ）

ユニカフェ「キューリグ」事業 大手コーヒー６ブランドとコラボ 紅茶、抹茶など年内発売へ

「レギュラーブレンド」から大容量サイズの３０杯分（中央）を新発売（ネスレ日本）

ネスレ、レギュラーコーヒーでも存在感 拡大中のマシン＆カプセルにスタバで勢い

「ＳＩＮＣＥ１９２０」シリーズ第１弾「ＢＬＥＮＤ Ｎｏ.１００」（キーコーヒー）

創業１００周年記念コーヒー 伝統の味わい、現代風に進化 キーコーヒー

日東紅茶 紅茶豚 紅茶豚しゃぶ Ｗｉｔｈ ＴＥＡ

店頭の“名脇役”「日東紅茶」 紅茶豚など多彩な“Ｗｉｔｈ ＴＥＡ”提案

ＱＲコードから味の傾向を確認できる（ＵＣＣ上島珈琲）

好みのコーヒー選びやすく スマホに主要商品の味覚マップ ＵＣＣ

（左から）「ネスレ ブライト コラーゲンミルクタイプ」「同GABAミルクタイプ」「ネスレ ケール抹茶ラテ」「ネスレ カロリミットほうじ茶ラテ」

３つの切り口でスティック飲料強化 ファンケルと共同開発の健康系など ネスレ日本

「〈トワイニング〉リッチ ルイボス」（２０袋）（片岡物産）

「トワイニング」からルイボスティー 美容・健康に着目 紅茶以外で領域拡大

講演したキーコーヒーの川股一雄取締役副社長執行役員

気候変動に適応するコーヒー キーコーヒー、新品種・新農法で挑む

ジャマイカで行われた品質コンテストの審査の様子（カッピング）

コーヒー生産者と消費者双方に利益 ＵＣＣの品質コンテストとは

「ネスカフェ コールドブリューコーヒー 無糖５００㎖」

水出しコーヒーを濃縮 ネスカフェ業務用と通販で展開

「ＣＯＬＤ ＣＲＥＭＡ」をベースにした４メニュー。モクテルやアルコールも（キーコーヒー）

泡でおいしさ増すコーヒー 提案多様化 夜に着目した動きも

新「エクセラ」（ネスレ日本）

新「エクセラ」全国展開 マシンと組み合わせて消費ＵＰ狙う ネスレ日本

トワイニング 値上げ 片岡物産

紅茶「トワイニング」値上げ 需要増え原料茶葉高騰

西澤寛喜氏（味の素ＡＧＦ）

地域の嗜好を分析、「九州まろやかブレンド」など地元特化の商品 味の素AGF九州支社

品田英明社長（味の素ＡＧＦ）

味の素AGF　価値創造による市場活性化に意欲 新商品・リニューアル品、大規模投入

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