加工食品乳製品・アイスクリーム生乳 需給緩和策が一定の成果 業界一丸で課題解決へ 乳業界が賀詞交歓会
カナエ モノマテリアルパッケージ

生乳 需給緩和策が一定の成果 業界一丸で課題解決へ 乳業界が賀詞交歓会

乳業団体合同新年賀詞交歓会(主催・日本乳業協会など13団体・社)が6日、都内で開かれた。コロナ前は酪農乳業関係者ら約1千人が一堂に会する新春恒例の場だったが、昨年に引き続き規模を縮小し、感染症対策を講じた上で約150人が参加した。

代表してあいさつした宮原道夫日本乳業協会会長は、世界情勢や厳しい物価高を背景に「11月から乳価引き上げ、製品価格の改定を行った。年末年始は処理不可能乳が懸念されたが、改定時期に合わせた消費拡大キャンペーン、農林水産省とJミルクが推奨する「牛乳でスマイルプロジェクト」に参画し、生産者の方々の全国的な需給調整や最大限の生乳処理、関係各位の協力もあったことで無事取り組むことができた」とし、酪農乳業関係者らの努力と行政の支援に改めて感謝の意を示した。

引き続き課題である脱脂粉乳や生乳の過剰在庫については「脱脂粉乳は行政・生産者団体、乳業者一体となった対策により、11月には8万5千768tにまで減少したが、需給ギャップが解消されたわけではない。生乳も過剰在庫基調が続いており、生産者団体が生産抑制の取り組みを継続すると聞いている。農林水産省が補正予算により酪農経営改善緊急支援事業を措置しており、成果が上がることをより期待する」と力強く語った。「23年は日本の酪農乳業界の足元の混乱への柔軟な対応、将来を見据えた取り組みと、難しいかじ取りが求められる」ことから、変化し続ける酪農乳業界の発展に向けて業界が一丸となり課題解決に取り組むことの重要性を改めて示した。

Jミルクの川村和夫会長
Jミルクの川村和夫会長

川村和夫Jミルク会長は、「11月からの牛乳やヨーグルトなどの価格改定は消費をさらに押し下げることが懸念されたが、幸いにも消費減の影響が想定より限定的なものにとどまり、生産者の皆さんのさらなる生産抑制のご努力もあり、年末年始は大きな混乱もなく乳製品の処理を進めることができた。乳製品の需給緩和は生産者の生産抑制と過剰在庫解消対策により一筋の明るさがみえつつある」とした上で、「乳製品向け全用途での乳価引き上げによる乳製品全体への商品の影響も懸念される。道半ばの需給改善にしっかりと取り組むことが重要」などと語った。

来賓祝辞に続き、佐藤雅俊全国飲用牛乳公正取引協議会委員長による一本締めで酪農乳業界のさらなる発展を祈願した。

関連記事

インタビュー特集

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。