5.1 C
Tokyo
5 C
Osaka
2026 / 02 / 07 土曜日
ログイン
English
農水畜産業ナッツ・ドライフルーツデーツが“種抜き”に 日常的に使いやすく オタフクソース

デーツが“種抜き”に 日常的に使いやすく オタフクソース

オタフクソースは「デーツなつめやしの実 種抜き」を発売した。

デーツは主力商品「お好みソース」に50年前から使われている果実で、同社は2020年に「デーツなつめやしの実」として商品化。そのまま食べられることも多いが、刻んでヨーグルトなどにも使われる。今回、より日常に取り入れやすいよう、種を抜いて刷新した。同社が販売するのは大粒で肉厚のマジョール種。産地の中近東では贈答用にも使われる品種だ。

デーツの市場は拡大しており、昨年の販売金額は5年前の60倍に成長したというデータもある。同社は「健康意識の高い方などから注目を集めており、今後さらに広がると予想される」としている。

トライアル用の68gから定番の140g、ヘビーユーザー向けの705gまで3種類を揃える。標準小売価格(税込)はそれぞれ540円、928円、3704円。

関連記事

インタビュー特集

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。

繋げる、繋げる、繋げる たこ焼きコミュニケーション足掛かりに TKO・木本武宏さんが次のフェーズへ

STUDIO TAMUROはお笑いコンビ「TKO」木本武宏さんの活動拠点。木下さんの実妹・大岡真裕美さんが代表を務める「オフィスTAMURO」が運営し、トークライブや、YouTube番組作成スタジオとして利用してきた。昨年5月からは新たな活動として、毎月3日だけ営業する「たこ焼き店」がスタートした。

SST=“サミットの仕事が楽しい”へ 新たな競争軸を作る 服部哲也社長

――中期経営計画の進捗はいかがですか。― 服部 「良い×強い=最強」という言葉を掲げた中期経営計画「頂(イタダキ)2025」は、最終年度を1年延長して26年度までとした。

食品産業センター 荒川隆理事長に聞く 「食サス」設立でサステナ課題深掘り フードサプライチェーン全体の連携で

日本の食品産業は、国内外から調達された農畜水産物を原料として、健康で豊かな生活を送るために必要な加工食品を安定的に製造・供給する産業として発展してきた。