サラダ特集

パッケージサラダ　スーパー、コンビニで存在感　購入動機に時短、食品ロス削減も

・野菜摂取減少もサラダは上昇
・単身や共働き世帯で増加
・コロナ禍のトライアル層が定着

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・ドレッシング　容量展開が加速
・マヨネーズ　健康志向商品に人気集まる
・サラダチキン　再び開発活発化の兆し

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・カゴメ　「高リコピントマト」で栄養訴求　マーケ施策に美容軸追加
・サラダクラブ　素材系、サラダ系　ニーズに合った価値提案
・エスビー食品　「カプレーゼ」提案強化　バジル、パクチー好調
・ニップン　マカロニが二桁増　求めやすさに支持集まる
・村上農園　好調のブロッコリー“超”新芽　機能性情報を発信
・西日本食品工業　九州の老舗春雨メーカー　品質重視した安定供給

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