江崎グリコが「適正糖質」の認知拡大を目的に開発した大阪名物料理の「肉吸い」「とんぺい焼き」の二つの定食が、市民も利用できる大阪府庁の食堂で11月10～24日（土日祝除く）の期間限定で提供されている。11月14日の世界糖尿病デーに合わせた取り組みで、同社と大阪府が締結している包括連携協定の一環で実施した。
健康寿命において、大阪府は男女いずれも全国平均を1歳弱下回り、男性全国41位、女性40位と下位に低迷しているのが実情で、同府は様々な健康づくり活動を提唱している。その一つが「V．O．S．」で、V（ベジタブル）は野菜120ｇ以上、O（オイル）は脂肪エネルギー比率30％以下、S（ソルト）は食塩相当量3ｇ以下のヘルシーメニューを推奨している。
また、適正糖質とは、毎食の糖質を20～40ｇ以内に抑え、間食10ｇを加えて、1日の糖質量を70～130ｇ以内にする考え方で、今回の2メニューはいずれも適正糖質で提供されている。
今回提供されるメニューは「適正糖質×V．O．S．コラボ定食」。「肉吸い定食」は、糖質は39ｇで野菜は120ｇで「V」を達成。「とんぺい焼き」は糖質38.1ｇで、野菜は170ｇ、Sは2.5ｇと「V」と「S」を達成している。
肉吸い定食は肉吸い、野菜蒸し、焼きサバ、おにぎりが付き、いずれも糖質は少なくてもボリュームは十分あり、さらに、同定食にそれぞれ同社の適正糖質シリーズ「SUNAO」のバニラアイスクリーム（糖質10ｇ以下）が付き、価格はいずれも税込900円。
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