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漬物 価値向上と原料確保 価格適正化に並ぶ重要課題

漬物業界は昨年から今年にかけてコスト増に伴う製品価格の適正化作業に追われている。メーカーとして本来取り組みたい付加価値商品の開発や提案、また業界の永遠の課題である原料の安定確保に向けた取り組みに注力で…

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