「塩糀」に150ｇサイズ 小容量でトライアル購入喚起 イチビキ

イチビキは8月18日、「塩糀150ｇ」（希望小売価格税抜220円）を新たに発売した。

健康ニーズを背景に塩糀の市場は拡大傾向にあり、同社でも「塩糀300ｇ」（同380円）を展開しているが、小容量タイプを投入することによって、トライアル喚起や利用の裾野拡大を目指す。

同商品は、漬け置きなどで肉や魚の旨みを引き出し、素材を柔らかく仕上げることができる調味料。穏やかな塩味（塩糀10ｇ当たり食塩分0.8ｇ）で、素材の味わいを引き立てる。

イチビキの自社調査では、塩糀ユーザーの半数近くが「使い切れない」という不満点を挙げており、また塩糀を使ったことがない人の多くが「使い方が分からない」としているとの結果を得た。これを受けライトユーザーや未体験者向けの使い切りサイズを投入した。