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鎌倉の3社がコラボ ハムとビールの限定セット 収益一部を風致保存活動に寄付

 鎌倉ハム富岡商会、鎌倉ビール醸造など鎌倉を拠点とする3社は9月23日、各社の商品をセットした英国と鎌倉の歴史を紡ぐ「鎌倉ブリティッシュ・ヘリテージボックス」を500セットの数量限定で販売開始した。収益の5%は鎌倉の自然や街並みを未来へつなぐ風致保存活動へ寄付される。

 同セットは、英国人によってハムづくりが伝えられ創業から126年の歴史がある鎌倉ハム富岡商会(白鳥真美江社長)の「看板商品」とする「熟成布巻きロースハム」(600g)1本と、英国のパブ文化で主流のエールビールを原点とする鎌倉ビール醸造の今回のオリジナルラベルのブラウンエール(1本330㎖)2本がセットとなり、箱のデザインは同市で4年前に開館した英国アンティーク博物館BAM鎌倉が担った。

 BAM鎌倉は、英国アンティーク品を展示するミュージアムで、中でもシャーロック・ホームズの部屋などが鎌倉の人気観光地の一つとなっており、今回の同セットのデザインには、BAMを運営する企業が有するホームズのシルエットの登録商標などを採用し、今回の鎌倉ビールのラベルにも使用している。

 熟成布巻きロースハムは、職人が1本1本手作業で布と糸を巻いて仕上げる伝統の製法で引き出したしっとりした食感と深い旨味を現在も継承。ラベルは発売当時のデザインとした。白鳥社長は「当時の味や技術者の思いなども感じ取ってもらえたら」と限定商品に込めた思いを語った。

 価格は税込1万1000円(送料別途1000円)。鎌倉ハム富岡商会公式オンラインショップなどで11月23日まで販売している。

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