三輪素麺 ト定祭開く 初卸値占いは「安値」

　手延そうめん業界の春を告げる恒例の「ト定祭（ぼくじょうさい）」が5日、奈良県桜井市の三輪明神大神神社で行われた。

　商売繁盛を祈願するとともに、昨年秋から生産する「令和7年度産三輪素麺」の初相場を決定する。地元有力者や全国の手延べそうめん関係者が参集し、宮司による繁栄を祈る祝詞の奏上や巫女の舞などが奉納された。主催は奈良県三輪素麺工業協同組合とその販売業者で組織する奈良県三輪素麺販売協議会。

　桜井市にはかつて日本最古の市があり、旧暦1月6日（2月5日）の初市では物の相場を決定した。大神神社が発祥地とされる三輪素麺は、卸値を神託で決める慣習が今も残っている。

　卸売価格を神前で占う「ト定の儀」では安値、中値、高値の中から「安値」の託宣がくだり、組合の主力商品「三輪の誉（ほまれ）」1箱18㎏の初売り価格は、昨年より600円増の1万2600円に決定した。

　小西幸夫・奈良県三輪素麺工業協同組合理事長は、「安値」の結果について「業界を取り巻く環境は厳しく先行きが見通しにくいが、この結果を励みに品質向上や市場開拓に取り組み、力を合わせて歩み続けたい」と話した。