加工食品菓子業界2団体が初タッグ 牛乳...
カナエ モノマテリアルパッケージ

業界2団体が初タッグ 牛乳と乳製品の祭典にシリアルを提案 日本スナック・シリアルフーズ協会と日本乳業協会がブース共同出展

 日本スナック・シリアルフーズ協会は11月15日、豊洲公園(東京都江東区)で開催された牛乳・乳製品の祭典「ミルクフェスin豊洲」に日本乳業協会と共同でブースを出展しサンプリングと試食を通じて会員各社のシリアルをアピールした。

 同業界2団体の協働と日本スナック・シリアルフーズ協会の出展は今回が初めて。
 協働によりシリアルと牛乳・乳製品双方の市場活性化を図る。

日本スナック・シリアルフーズ協会の伊藤秀二会長
日本スナック・シリアルフーズ協会の伊藤秀二会長

 協働を呼びかけたのは日本スナック・シリアルフーズ協会の伊藤秀二会長。
 ブースで取材に応じ「一緒にやるという話は進んでいたが、具体的に何をするかを決めるのに時間がかかってしまった」と振り返る。

 会員企業であるカルビー、日清シスコ、日本ケロッグ合同会社、日本食品製造合資会社のシリアル4社の協働も今回が初となる。

 「当協会はスナックとシリアルが合体した団体。ポテト部会はポテトフォーラムなどのイベントもあり馬鈴薯の原料が不足したときは結束したが、シリアルはこれまで共通の仕事がなかった」という。

 2024年、需要喚起と原材料の安定調達を目的にシリアル部会を立ち上げた。
 「我々の業界の中では当然競争していくが、業界全体を大きくしていかなければならない。牛乳の消費促進を含めて、我々がシリアルを宣伝していけば、シリアル・牛乳両方の需要が高まっていく」と語る。

サンプリングの様子
サンプリングの様子

 とりわけ協働の必要性を呼びかけるのは、子どもへのコーンフレークのアピール。

 「小さなお子様へのアピールというのは、少子化が進む中で各社が単独で何かをやろうとしてもなかなか難しい」とみている。

 今回の共同出展を契機に日本乳業協会との連携強化を視野に入れる。

 「各地区に乳業協会や乳業メーカーがあり、各地区からもご要望をいただければ我々のメンバーが訪れて活動するといったことも受けたい」と述べる。

 間食需要を狙いスナックと牛乳をセット提案にも触れる。

カルビー、日清シスコ、日本ケロッグ合同会社、日本食品製造合資会社のシリアル4社の初の協働
カルビー、日清シスコ、日本ケロッグ合同会社、日本食品製造合資会社のシリアル4社の初の協働

 「おやつにスナックを牛乳と一緒に食べると、食べ過ぎ防止になり、おやつを食べる罪悪感も払拭できる。各社が健康的なスナックを作り出していることもあり、間食に牛乳も普及させるように広げる可能性もある」と意欲をのぞかせる。

 会場では、シリアルと牛乳・ヨーグルトの試食1200食、シリアルのサンプル2000食の配布、シリアルにまるパネル展示などを行った。

 ミニステージでは牛乳・ヨーグルトとシリアル(コーンフレークとグラノーラ)の食べ合わせに関するトークショーも2回実施した。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。