13.7 C
Tokyo
13.9 C
Osaka
2026 / 02 / 21 土曜日
ログイン
English
加工食品調味料・カレー類サラダや肉に「生オリーブオイルソース」 いつもの食材をひと味変えて 味の素
KNOWLEDGE WORK 20260303

サラダや肉に「生オリーブオイルソース」 いつもの食材をひと味変えて 味の素

味の素は、8月24日から全国でオリーブオイルベースの「生オリーブオイルソース(瀬戸内レモン)」(175g)を新発売する。

健康志向の高まりによりオリーブオイルが注目される中、野菜にかけて使用する調味料(マヨネーズ・ドレッシングなど)には、いつもと同じような味わいにならないようメニューを工夫したいという考えが広がっていると言う。

新製品は、スペイン指定農園の厳選エキストラバージンオリーブオイルをベースに、香り・風味の良い瀬戸内レモンとビネガーをブレンドし、新鮮キープボトル(2重構造ボトル)に閉じ込めた。とろっとしたソースなので食材になじみやすく、生野菜以外にホットサラダや肉、魚などを使ったメニューにかけても楽しめる。

睡眠ケア「グリナ」に飲料タイプも

「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」㊧と「同 ドリンクタイプ」
「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」㊧と「同 ドリンクタイプ」

また同社は、睡眠ケアおよびストレス緩和にも役立つ機能性表示食品「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」(30本入箱、6本入袋)および「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア・ドリンクタイプ」(100㎖缶、100㎖缶6本入クラスターパック)も新発売する。前者は8月26日よりオンラインショップなどの通販サイトで、後者は8月24日より10都県(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県、新潟県、長野県)限定で発売する。

2005年から発売された「グリナ」は、睡眠サポートサプリメント市場拡大のきっかけをつくったブランドで、新製品の「睡眠ケア&ストレスケア」は、睡眠ケアに役立つグリシンとストレスケアに役立つGABAというWのアミノ酸を機能性関与成分として配合した日本初の機能性表示食品。飲料タイプの睡眠サポート食品市場も伸びていることから、飲料で手軽に睡眠ケアをしたいという声に応えて、同じく機能性表示食品としてドリンクタイプも発売する。

関連記事

インタビュー特集

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。

繋げる、繋げる、繋げる たこ焼きコミュニケーション足掛かりに TKO・木本武宏さんが次のフェーズへ

STUDIO TAMUROはお笑いコンビ「TKO」木本武宏さんの活動拠点。木下さんの実妹・大岡真裕美さんが代表を務める「オフィスTAMURO」が運営し、トークライブや、YouTube番組作成スタジオとして利用してきた。昨年5月からは新たな活動として、毎月3日だけ営業する「たこ焼き店」がスタートした。

SST=“サミットの仕事が楽しい”へ 新たな競争軸を作る 服部哲也社長

――中期経営計画の進捗はいかがですか。― 服部 「良い×強い=最強」という言葉を掲げた中期経営計画「頂(イタダキ)2025」は、最終年度を1年延長して26年度までとした。