16.1 C
Tokyo
16.7 C
Osaka
2025 / 11 / 21 金曜日
ログイン
English
加工食品調味料・カレー類サラダや肉に「生オリーブオイルソース」 いつもの食材をひと味変えて 味の素
2025台湾食品調達商談会 in Osaka by 台湾貿易センター

サラダや肉に「生オリーブオイルソース」 いつもの食材をひと味変えて 味の素

味の素は、8月24日から全国でオリーブオイルベースの「生オリーブオイルソース(瀬戸内レモン)」(175g)を新発売する。

健康志向の高まりによりオリーブオイルが注目される中、野菜にかけて使用する調味料(マヨネーズ・ドレッシングなど)には、いつもと同じような味わいにならないようメニューを工夫したいという考えが広がっていると言う。

新製品は、スペイン指定農園の厳選エキストラバージンオリーブオイルをベースに、香り・風味の良い瀬戸内レモンとビネガーをブレンドし、新鮮キープボトル(2重構造ボトル)に閉じ込めた。とろっとしたソースなので食材になじみやすく、生野菜以外にホットサラダや肉、魚などを使ったメニューにかけても楽しめる。

睡眠ケア「グリナ」に飲料タイプも

「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」㊧と「同 ドリンクタイプ」
「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」㊧と「同 ドリンクタイプ」

また同社は、睡眠ケアおよびストレス緩和にも役立つ機能性表示食品「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア」(30本入箱、6本入袋)および「グリナ 睡眠ケア&ストレスケア・ドリンクタイプ」(100㎖缶、100㎖缶6本入クラスターパック)も新発売する。前者は8月26日よりオンラインショップなどの通販サイトで、後者は8月24日より10都県(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県、新潟県、長野県)限定で発売する。

2005年から発売された「グリナ」は、睡眠サポートサプリメント市場拡大のきっかけをつくったブランドで、新製品の「睡眠ケア&ストレスケア」は、睡眠ケアに役立つグリシンとストレスケアに役立つGABAというWのアミノ酸を機能性関与成分として配合した日本初の機能性表示食品。飲料タイプの睡眠サポート食品市場も伸びていることから、飲料で手軽に睡眠ケアをしたいという声に応えて、同じく機能性表示食品としてドリンクタイプも発売する。

関連記事

インタビュー特集

カゴメ次期社長 奥谷晴信氏 国内、新たな成長軸を模索 国際、M&Aも視野に成長を

カゴメの次期社長(2026年1月1日付)に内定した奥谷晴信現取締役常務執行役員(一部既報)。アジア事業カンパニーやグローバルコンシューマー事業部、国際事業本部などキャリアの多くを国際事業に携わってきたが、21年以降は国内事業でも手腕を発揮。

ウーケ 花畑佳史社長 パックごはん、第4工場が来春本格稼働 国内外に新規拡大増やす

利便性と品質向上により、年々市場を拡大するパックごはん。最近はコメ価格高騰の影響や防災食への利用増加が相まって、需要はさらに伸びている。

明星食品 新提案「麺の明星 主食麺宣言!」 4つの軸の袋麺アレンジで食事性アップ

明星食品は、こだわりの麺技術で開発した商品ラインアップを全面に押し出し、新たに「麺の明星 主食麺宣言!」と銘打ったプロモーションを大々的に展開している。

イチビキ 中村拓也社長 豆みそ・たまりNo.1の矜持を 人口減睨み業務用・海外強化

安永元年(1772年)創業の醸造・食品メーカー、イチビキ。今年6月20日付で同社社長に就いた中村拓也氏は、98年入社。

「大豆ミート」対談 マルコメ・日本製鋼所 次世代型食品へ課題と提言

健康志向が高まり、プラントベースフード(PBF)にも関心が集まる中、2023年9月に大豆ミートメーカー5社が発起人となり、「日本大豆ミート協会」が設立された。

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点

〈持続可能性追求するアイルランドの食料生産〉シーフード編①大西洋の自然が育む恵み 海洋資源の保護に重点