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2023 / 02 / 07 火曜日
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わさび＆Ｎ－アセチルグルコサミン（金印）

本わさび由来のサプリメント 機能性表示食品にフルリニューアル

「香るおろし本わさび 信州安曇野産」（金印）

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

元祖代替肉「こうや豆腐」 肉食感の秘密は凍結・冷凍熟成 研究で解明

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ブルーローズを栽培する網走市の農園（金印）

夢に向かって頑張る人へ わさびの金印が新素材「天然ブルーローズ」製品化

初収穫セレモニーで（左から）大崎上島町の高田幸典町長、ポッカサッポロの大槻洋揮本部長、JA 広島ゆたかの金子仁組合長

国産レモン、振興へ一歩　ポッカサッポロが初収穫 「地域共創」へ広島の農家と連携

植物性食品 プラントベースフード 大豆ミート 茶カテキン ガレート型カテキン

大地との連携

キユーピー 機能性表示食品「ごまドレッシング」「和風醤油ドレッシング黒酢入り」「アマニ油入り和風ドレッシング」「アマニ油入りイタリアンドレッシング」

キユーピー BMI系と血圧系の機能性ドレッシング

「お～いお茶」ブランドの主力アイテム。なかでも絶好調の「濃い茶」（左から2本目）と新商品「カフェインゼロ」（同4本目）（伊藤園）

緑茶「カテキンとカフェイン」軸に攻める コロナ禍で高まる健康・安心ニーズに対応　伊藤園

岸上克彦社長（アサヒ飲料）

「アサヒ飲料＝健康基軸」アピールへ カテゴリー横断し共通成分配合

トクホ飲料 機能性表示食品 ヘルシア

トクホ飲料 機能類似し頭打ち 再拡大へ求められる新提案

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