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「のりたま」手作り授業 発売60周年で初出張 丸美屋
丸美屋食品は1月23日、食育の一環として都内の業平小学校で「ごはんをおいしく食べよう～のりたま手作り授業～」を開催した。当日は発売60周年を迎えた「のりたま」の歴史や工程などクイズを交えて授業した。同社が小学校で出張授業をするのは初となる。
オリジナルブレンドティー強化 茶葉×フルーツ・ハーブの多彩な組み合わせ 伊藤園
伊藤園はお茶の新しい楽しみ方として「オリジナルブレンドティー」の展開を強化する。オリジナルブレンドティーとは、さまざまな生活のシーンにあわせて、自分の好みでお茶にフルーツやハーブをブレンドして、ホットティーだけではなくアイスティーやソーダ割り、カクテルなどで楽しむものとなる。
宇宙目指す人たち応援 「リポＤ」新プロジェクト 大正製薬
宇宙へファイト一発!? 大正製薬は「リポビタンD」の新プロジェクトとして、宇宙開発を目指す人々を応援する「リポD SPACE PROJECT」を発足した。05年、小惑星探査機「はやぶさ」の管制室で、作業を行うスタッフのデスクに時間とともに増え続けるリポビタンDが写り込むブログ画像が海外でも話題に。
「コーヒーサミット2020」盛況 ロースターが二子玉川に大集結
東日本コーヒー商工組合は1月31日から2月2日の3日間、東京・二子玉川で22社のコーヒーロースターが出展する「コーヒーサミット2020」を開催した。同組合は、レギュラーコーヒーと日本のコーヒー文化のさらなる発展を目指すコーヒー焙煎業者による業界認可団体。
味の素「勝ち飯」 愛媛県の食材とコラボ 社員食堂で1日限定提供
味の素は14日、東京都中央区京橋の本社・社員食堂で愛媛県産食材とコラボした「勝ち飯」メニューを1日限定で提供した。同社は、「がんばる人のチカラになる」をコンセプトにした独自の栄養バランスのよいごはん「勝ち飯」を展開しており、その一環として昨年11月に愛媛県産食材を使用した「えひめ・勝ち飯」メニューを展開。
食の体験を価値あるものに 生活者に寄り添う表示・原材料目指し「クリーンラベル」化も Mizkanが新提案
ミツカングループは1月下旬から2月中旬まで名古屋、大阪、東京の全国3会場で「Mizkanプレゼンテーション2020」を開催し、2020年度（21年2月期）の取り組みを発表した。日本＋アジア事業では、クリーンラベルの取り組みに加え、食に関するさまざまな行動について、より価値のある「体験」につながる提案を進める考えを強調、紹介。
海苔、国産品不足は海外産で対応 おにぎらず専門店は3店目 甘味にも挑戦 ニコニコのり
ニコニコのりは2020年の春季新製品会見を東京外苑前アイランドスタジオで開催した。今季は海苔製品4品で、3月1日から全国発売となる。また、冒頭あいさつに立った白羽清正社長は大凶作となった前年度の海苔生産の振り返りや今期の状況、その中での経営戦略などを語った。
苦難の塩に光明射すか キティちゃんが後押し
塩事業センター（東京都品川区、津田健理事長）が昨年11月に発売した「HELLO KITTY 食卓塩」が若年層や外国人訪日旅行者の間で話題を集めている。同商品はサンリオとのコラボ商品として開発したもの。12月末まではサンリオショップの一部店舗で先行販売していたが、今春からは全国の塩元売を通し、量販向け販売をスタートしている。
健康志向を追い風にごま製品の需要拡大へ ごま業界合同賀礼会
日本ごま油工業会、全国胡麻加工組合、油糧輸出入協議会胡麻部会による「ごま関連3団体合同賀礼会」が1月24日、東京・芝パークホテルで開かれた。共催3団体を代表して、全国胡麻加工組合の藤波一博理事長（波里会長）は「ごまの原料価格はピークからは落ち着いたが、依然高値水準が続いている。
極寒の現場に「ドラム缶コーヒー」差し入れ ダイドーなど３社
ダイドードリンコと日産自動車、建設現場のマッチングアプリ「助太刀」を運営する助太刀（東京都渋谷区）の3社は、関東1都6県の建設現場に同社のホット缶コーヒーが詰まった「ドラム缶コーヒー」を差し入れするプロジェクトを実施する。
カゴメ、業務用にベジタブル展示会 ヴィーガンへ「野菜だし」 一般にも広がる「肉・魚抜き」
カゴメは16、17の両日、東京・秋葉原のアキバ・スクエアで業務用食品の展示会「ベジタブル・ソリューション」を開催した。同展は東京を皮切りに全国7会場で実施。最終日は3月26日の札幌会場。
カレー粉のブレンド体験も 「カレーの日」前にイベント ヱスビー食品
エスビー食品は、1月22日の「カレーの日」に向け、12日に東京都中央区の同社八丁堀ハーブテラスで、メンバー制クラブ「スパイス＆ハーブクラブ」の「カレーの日特別イベント」を開いた。
恵比寿でレモン初収穫 地域振興とレモンの真価発信に意欲 ポッカサッポロ岩田社長
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは6日、東京本社前にある恵比寿ガーデンプレイス内の「サッポロ広場」でレモンを初収穫した。同社は17年4月に広島県から譲り受けたビラフランカ種5本と北名古屋市にある同社研究所から運び入れたユーレカ種5本の計10本を植樹し、
来店から会計までスマホのビアレストラン 新システムで人手不足対策も キリンＨＤ
キリンホールディングスはデジタルを活用した取り組みの一環として、Ｏｋａｇｅ社が提供するフルクラウド型のモバイルオーダー＆ペイシステム「Ｏｋａｇｅ Ｇｏ」と、ＬＩＮＥ社の法人向けサービス「ＬＩＮＥ公式アカウント」とをシステム連携することで、注文から会計までを来店者のスマートフォンで完結する「セルフオーダー＆ペイ」を開発し、グループのキリンシティで展開する。
「ヤクルト１０００」新CMに貴景勝 特製化粧まわしを贈呈
ヤクルト本社は20日、ヤクルトホール（東京都港区）で「Ｙａｋｕｌｔ（ヤクルト）１０００」新ＣＭキャラクター発表会を開催した。レーシングドライバー佐藤琢磨さん、ダンサーで振付師の菅原小春さんに続き、ＣＭキャラクターに起用されたのは、なんと大相撲の大関貴景勝関。
R－１ヨーグルトでがんばる受験生を応援 明治
２０２０年の正月３が日、湯島駅（東京都千代田区）近郊に「霊長類最強のパワースボット」が誕生!?明治は、１００％大吉のおみくじ付きＲ-１を１日１万本無料で提供する自動販売機を１月１日から３日まで、湯島駅近郊に６台設置する。
味の素 トレセンに３番目の命名権 水泳・瀬戸選手「勝ち飯はパワーの源」
味の素社は、独立行政法人日本スポーツ振興センター（ＪＳＣ）と「味の素ナショナルトレーニングセンター屋内トレーニングセンター・イースト」のネーミングライツ（命名権）について合意し、17日に同センターで契約共同記者会見を行った。契約期間は今年12月１日から２０２５年３月31日まで。
うま味調味料使い郷土料理コンテスト 優勝は愛知「五平餅」
日本うま味調味料協会は14日、川崎の味の素グループうま味体験館で第４回「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト（減塩）」の表彰式を開催した。これは、うま味調味料の価値を正しく理解してもらい、地域文化や郷土料理の伝承を目的に２０１６年から開催しており、
エム・シー・フーズ 三菱食品との協業加速 家庭用強化し原料ビジネスに帰結
エム・シー・フーズは来期（21年３月期）、親会社・三菱食品との協業をさらに加速させる。同社は17年10月に三菱食品の子会社となり、前期から今期にかけて、まずは企業文化の側面で三菱食品との協業を推進してきた。取材に応じたエム・シー・フーズの手代木和人社長は「内部統制、コンプライアンス、研修といった企業文化の一体化は進んだ。
ヤフー検索大賞 食品は「生パン」、飲料は「タピオカ」
ヤフーは４日、東京都港区の虎ノ門ヒルズで、２０１９年に最も検索数が急上昇した人物や製品などを表彰する「Ｙａｈｏｏ！検索大賞」の表彰式を開催。プロダクトカテゴリーのうち、食品部門賞に「乃が美 『生』食パン」、飲料部門賞に「ゴンチャ タピオカミルクティー」、スイーツ賞に「ローソン バスチー」が選ばれた。
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