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2021 / 01 / 26 火曜日
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モンテローザグループの主なチェーン

モンテローザ、都内61店舗を閉店 「20時までの営業では居酒屋運営困難」

ワタミ 渡邉美樹

居酒屋部門 売上げ55％でもグループで利益確保へ ワタミ・渡邉美樹会長

非接触で料理やドリンクを運ぶ“特急レーン”（焼肉の和民 南海難波駅前店）

「焼肉の和民」へ転換進む 大阪・難波に旗艦店

業務用卸 外食 アンダーコロナキッチン

業務用卸 外食比率高いほど影響 取引先の変化にどう対応 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈5〉

「檸檬堂 カミソリレモン」（手前）（コカ・コーラシステム）

甘くない「檸檬堂」 ブランド初のドライタイプ その名は「カミソリレモン」 コカ･コーラシステム

國村隼さん主演｢願いのカクテル」より。「ホッピー」に願いを唱えて飲み始める

“人と人の心つなぐ｢ホッピー｣の物語 國村隼主演のショートフィルムと書籍に”

新型コロナウイルス第3波 外食 Go To

シャッターの張り紙

コロナ禍 回転寿司 スシロー くら寿司

時代見据えた一手こそ

「赤から鍋スープ15番」（イチビキ）

激辛ファン待望「赤から鍋スープ15番」今年も登場 イチビキ

開発中のフェイスシールド（凸版印刷提供）

飲食時も使えるフェイスシールド共同開発へ スパコン「富岳」知見生かす 外食業界向けにサントリーなど

横田和彦専務（スターゼン）

外食向け食肉苦戦も内食需要つかみ収益堅調 スターゼン１Ｑ業績

「からあげクン」に合うウイスキーも（お酒の美術館　西田辺駅前店）

「立ち飲みコンビニバー」がオープン ローソン×お酒の美術館

中部 外食 主要企業 売上高前年比 アトム　壱番屋　木曽路　コメダ　ブロンコビリー　物語

中部主要外食チェーン 客足徐々に戻り売上8割まで回復 焼肉復調、ディナーも持直し

業務用冷凍食品 市況

業務用冷食 6月回復も外食は厳しく 昼食需要にシフトの動きも

サントリージャパニーズジン「翠（SUI）」

ジャパニーズジン「翠（SUI）」 初売3か月で2.3万箱 “第3のソーダ割”訴求強化 サントリー

髙津伊兵衛社長（にんべん）

にんべん 弁当・惣菜店の認知拡大へ 1Qは家庭用10％増 オンライン会見で髙津社長

渡邉美樹社長（ワタミ）

ワタミ 自前でデリバリー事業化 コロナ禍で需要拡大、渡邉美樹社長が意欲

樽ハイ倶楽部 Mr.マリック

人気の居酒屋サワーが缶に 「樽ハイ倶楽部」好調で販売目標引き上げ Mr.マリックのCMも アサヒビール

コロナで変わる外食

コロナで変わる外食

2020年4月 消費 内食 小売 市況

4月の消費、内食シフト鮮明 業態により明暗分かれる

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