2020 / 10 / 01 木曜日
ホーム タグ 居酒屋

タグ: 居酒屋

横田和彦専務（スターゼン）

外食向け食肉苦戦も内食需要つかみ収益堅調 スターゼン１Ｑ業績

「からあげクン」に合うウイスキーも（お酒の美術館　西田辺駅前店）

「立ち飲みコンビニバー」がオープン ローソン×お酒の美術館

中部 外食 主要企業 売上高前年比 アトム　壱番屋　木曽路　コメダ　ブロンコビリー　物語

中部主要外食チェーン 客足徐々に戻り売上8割まで回復 焼肉復調、ディナーも持直し

業務用冷凍食品 市況

業務用冷食 6月回復も外食は厳しく 昼食需要にシフトの動きも

サントリージャパニーズジン「翠（SUI）」

ジャパニーズジン「翠（SUI）」 初売3か月で2.3万箱 “第3のソーダ割”訴求強化 サントリー

髙津伊兵衛社長（にんべん）

にんべん 弁当・惣菜店の認知拡大へ 1Qは家庭用10％増 オンライン会見で髙津社長

渡邉美樹社長（ワタミ）

ワタミ 自前でデリバリー事業化 コロナ禍で需要拡大、渡邉美樹社長が意欲

樽ハイ倶楽部 Mr.マリックvideo

人気の居酒屋サワーが缶に 「樽ハイ倶楽部」好調で販売目標引き上げ Mr.マリックのCMも アサヒビール

コロナで変わる外食

コロナで変わる外食

2020年4月 消費 内食 小売 市況

4月の消費、内食シフト鮮明 業態により明暗分かれる

関西 外食 中食チェーン 2020年4月 既存店実績

関西外食 ４月は売上半減 緊急事態解除で回復どこまで？

軒並みシャッターを下ろした夜の飲食店街

外食 3月の売上高17.3％減 震災時超える落ち込み 関西では4割減のチェーンも

外食 テイクアウト急増 新型コロナウイルス 市況

苦境に立たされる外食 コロナ対策腐心も客足戻らず テイクアウトが急増

「おうち居酒屋 どて煮」㊧と「赤から もつ煮込み」（イチビキ）

外飲みできなくても自宅で居酒屋気分を おつまみ向けパウチ惣菜拡販 イチビキ

臨時休業を伝える店頭の掲示（スターバックス）

外食チェーン 臨時休業や時短営業に

外食産業 深刻な状況 日本フードサービス協会 新型コロナウイルス

外食産業「深刻な状況」 客数・売上げ大幅減 日本フードサービス協会

冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

皮ごと冷凍したカットレモンを商品化 ドリンクの氷代替やフードメニューにも好適 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

野菜だし調味料（カゴメ）

おいしいのに知名度イマイチ？カゴメ「野菜だし」 アピールへ居酒屋でコラボメニュー

1994-2019 外食売上高 客数 客単価 伸び率推移

19年の外食売上高1.9％増 5年続伸も台風と増税で減速 JF統計

消費増税 外食業界

安売りはしねぇぜ！

12ページ％CURRENT_PAGE％の％TOTAL_PAGES％

話題の記事

© Shokuhin Shinbunsha