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2021 / 06 / 13 日曜日
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タグ: ヴィーガン（完全菜食主義者）

大髙寛専務（J-オイルミルズ）

J-オイルミルズ 植物性チーズブランド「ビオライフ」輸入販売 乳系PBF市場に参入へ

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下に 「でき立て」でライブ感演出

「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」（カゴメ）

カゴメ 大豆ミート拡充 カレーとパスタソース

備蓄食 防災食 非常食 災害食 アンダーコロナキッチン

防災食 大震災から10年、備蓄啓発を 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈13〉

サントリー輸入「ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレーヌーヴォー」

ボージョレ・ヌーヴォー 輸入減も貴重な飲用機会 ヴィーガン対応品も登場

「楽みそ　料亭赤だし」㊧と「楽みそ　野菜だし入り　合わせみそ」（サンジルシ醸造）

「楽みそ」で液状みそ市場に参入 ヴィーガン対応も サンジルシ醸造

てんさいのお砂糖 ヴィーガン認証 大東製糖

ヴィーガン認証「てんさいのお砂糖」 大東製糖が発売

「大豆のお肉で作った ひとくちステーキ風ハンバーグ」（AIRMEAT（エアミート））

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

こんにゃくの健康成分と大豆の良さをミックス「糖質カットナカキヌードル しょうゆ味」（ナカキ食品）

独自技術で拓くこんにゃく新市場 カップ麺など新発売、ドライ分野参入 愛知・ナカキ食品

ヴィーガン仕様に刷新した「お好みソース」（オタフクソース）

「お好みソース」海外拡売へヴィーガン仕様に オタフクソース

GINZA 豉 KUKI 精進ランチ

ひかり発酵滋養 精進ランチ提供開始 ベジアタリアンも安心！

表彰式でオタフクソース・佐々木栄史常務（中央）

オタフクソースにベジタリアン協会から表彰

「プラントラーメン」（イケア・ジャパン／ヤマダイ）

IKEAがカップ麺発売 動物性原料不使用 ヤマダイと共同開発

乾燥タイプの「大豆のお肉」（マルコメ）

マルコメ ヴィーガン認証取得 「大豆のお肉」シリーズ14品で

肉を一切使わないハンバーグ丼「ベジバーグ丼」（ファミリーマート）

大豆ミートで「ベジバーグ丼」 ヴィーガン推奨を初取得 ファミマ

キッコーマン飲料の展示小間（豆乳）

豆乳・大豆飲料 春夏は「植物性」に照準 10年連続成長の勢い衰えず

「2050年カレー　ガーリックチリ」（ヤマモリ

「2050年カレー」衝撃デビュー 代替肉使った近未来の食事体験 ヤマモリ

ソーセージタイプの使用例（スターゼン・大塚食品）

代替肉「ゼロミート」に初の業務用 訪日客需要も見込む スターゼン 大塚食品

加藤産業 第44回春＆夏の新製品発表会

自宅観戦の食卓狙い提案 加藤産業新製品発表会

ヴィーガン・ベジタリアンコーナーには豆乳クリームやボロネーズも（ベジタブル・ソリューション）

カゴメ、業務用にベジタブル展示会 ヴィーガンへ「野菜だし」 一般にも広がる「肉・魚抜き」

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