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2021 / 10 / 27 水曜日
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タグ: ヴィーガン（完全菜食主義者）

PBFの課題と情報リテラシー

PBFの課題と情報リテラシー

市場トレンドを解説した（ナチュラルプロダクツエキスポバーチャル2021）

米ナチュラルプロダクツ展 バーチャル開催で報告会

カリフォルニア・アーモンド協会 消費者調査

アーモンド、地位盤石 「ナッツといえば？」首位 可能性広がる植物由来食

大髙寛専務（J-オイルミルズ）

J-オイルミルズ 植物性チーズブランド「ビオライフ」輸入販売 乳系PBF市場に参入へ

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下に 「でき立て」でライブ感演出

「大豆ミートのほうれん草カレー」と「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」（カゴメ）

カゴメ 大豆ミート拡充 カレーとパスタソース

備蓄食 防災食 非常食 災害食 アンダーコロナキッチン

防災食 大震災から10年、備蓄啓発を 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈13〉

サントリー輸入「ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレーヌーヴォー」

ボージョレ・ヌーヴォー 輸入減も貴重な飲用機会 ヴィーガン対応品も登場

「楽みそ　料亭赤だし」㊧と「楽みそ　野菜だし入り　合わせみそ」（サンジルシ醸造）

「楽みそ」で液状みそ市場に参入 ヴィーガン対応も サンジルシ醸造

てんさいのお砂糖 ヴィーガン認証 大東製糖

ヴィーガン認証「てんさいのお砂糖」 大東製糖が発売

「大豆のお肉で作った ひとくちステーキ風ハンバーグ」（AIRMEAT（エアミート））

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

こんにゃくの健康成分と大豆の良さをミックス「糖質カットナカキヌードル しょうゆ味」（ナカキ食品）

独自技術で拓くこんにゃく新市場 カップ麺など新発売、ドライ分野参入 愛知・ナカキ食品

ヴィーガン仕様に刷新した「お好みソース」（オタフクソース）

「お好みソース」海外拡売へヴィーガン仕様に オタフクソース

GINZA 豉 KUKI 精進ランチ

ひかり発酵滋養 精進ランチ提供開始 ベジアタリアンも安心！

表彰式でオタフクソース・佐々木栄史常務（中央）

オタフクソースにベジタリアン協会から表彰

「プラントラーメン」（イケア・ジャパン／ヤマダイ）

IKEAがカップ麺発売 動物性原料不使用 ヤマダイと共同開発

乾燥タイプの「大豆のお肉」（マルコメ）

マルコメ ヴィーガン認証取得 「大豆のお肉」シリーズ14品で

肉を一切使わないハンバーグ丼「ベジバーグ丼」（ファミリーマート）

大豆ミートで「ベジバーグ丼」 ヴィーガン推奨を初取得 ファミマ

キッコーマン飲料の展示小間（豆乳）

豆乳・大豆飲料 春夏は「植物性」に照準 10年連続成長の勢い衰えず

「2050年カレー　ガーリックチリ」（ヤマモリ

「2050年カレー」衝撃デビュー 代替肉使った近未来の食事体験 ヤマモリ

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