2020 / 07 / 06 月曜日
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大塚食品の「ゼロミート ハムタイプ」

フェイクミート市場に脚光 健康・人口増・SDGs背景に 大塚食品「ゼロミート」からハムタイプ

ソーセージタイプの使用例（スターゼン・大塚食品）

代替肉「ゼロミート」に初の業務用 訪日客需要も見込む スターゼン 大塚食品

中津濵健社長（スターゼン）

経費かさみ１Ｑは苦戦 物流費 着実に転嫁へ 大豆ミートも拡大目指す スターゼン

ヴィーガン ベジタリアン 肉代替品 大豆ミート

急がれる「ヴィーガン」対応 ホテル・レストラン向け 訪日外国人の急増で

おいしさを追求して新処方に変更した「ゼロミート」のハンバーグタイプ（大塚食品）

肉代替市場に二の矢「ゼロミート ソーセージタイプ」 大塚食品

樋口達夫社長兼ＣＥＯ（大塚ホールディングス）

大塚ＨＤ ２３年に事業利益２千億円へ 「ポカリスエット」海外で拡大

「ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ」（大塚食品）

大豆で作ったハンバーグ 大塚食品、肉代替市場に参入

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