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飲料 供給体制を強化 台風・豪雨など予測できない天災に備え
飲料各社が供給体制を強化している。台風や豪雨の大型化や天災の予測もしないエリアへの襲来が、その背景にある。一方で、上昇し続ける物流コストを抑制する狙いもある。
21年に「サントリー天然水〈北アルプス〉」発売 長野県大町市の新工場で製造
サントリー食品インターナショナルは長野県大町市の水源に新工場を設立して「サントリー天然水〈北アルプス〉」を21年夏以降に新発売する。「サントリー天然水」は16年に年間販売数量が１億ケースを超え18年には販売数量で国内飲料市場のトップとなる。
予防したい病気、トップは認知症 健康行動と習慣化のヒントとは サントリー食品が調査結果
将来気をつけたい、もしくは予防したい病気のトップは認知症――。サントリー食品インターナショナルが８月、スクリーニング調査で選出された２０～７０代の男女２千７００人を対象にインターネット調査を行ったところ、調査結果のひとつにこのような意識が浮き彫りとなった。
コーヒー・紅茶飲料 ホット商戦にらみPETが“過熱”
ペットボトル（ＰＥＴ）入りコーヒー飲料と紅茶飲料の新商品・リニューアル品がホット商戦に向けて乱立模様となっている。勢いがあるのは紅茶飲料でトップの「午後の紅茶」（キリンビバレッジ）は１-６月に上半期過去最高の販売数量を記録。その後も好調を維持し１-８月では前年同期比８％増の３千４６２万ケースとなった。
缶コーヒー 努力実り回復の兆し 泡立ち、コラボ缶、原点回帰など多彩に
飲料全体の中で大きなボリュームを占めているショート缶をテコ入れする。ショート缶については、上位ブランドがコミュニケーションを弛まず続けてきたことが奏功した模様。最近ではペットボトル（ＰＥＴ）に流出したユーザーが戻るなど下げ止まりの兆候も見られ、潮目が変わる可能性も出てきた。
コーヒー派or紅茶派 “ミルクリッチ飲料”が沸騰
日本コカ・コーラの新田祐一郎マーケティング本部コーヒーグループグループマネジャーは「ジョージア ジャパンクラフトマン カフェラテ」を含むラテ系ＰＥＴの販売動向について「ラテは他社からミルクティーが出されたときに一番影響を受けた。
チビダラ飲みに「窮屈」の声 「ボス」缶で“一服”の価値追求
ショート缶コーヒー（ショート缶）の売上げの大半は、１日に複数本飲む４０代を中心としたヘビーユーザーに支えられている。近年は、このヘビーユーザーがペットボトル（ＰＥＴ）入りコーヒーに流出し、ＰＥＴコーヒー市場が拡大する一方、ショート缶市場はダウントレンドにある。
紅茶飲料 各社の新規提案で活性化 嗜好品と外食の活況追い風に
紅茶市場がティーバッグなどの嗜好品と清涼飲料の両方で活性化している。紅茶ティーバッグは昨年まで低迷していたが、今年１月中旬頃から抗ウイルス作用など紅茶の機能価値が複数のメディアに大きく取り上げられたことで急伸。１～７月累計の販売金額は１ケタ後半の伸びになったと推定される。
世界へ“避糖”の技 アジアでフレーバーウォーターなど拡大 サントリー食品
サントリー食品インターナショナルはフラット・フレキシブル・フランク――の３つの「Ｆ」をキーワードに掲げ各展開国が持つ強みやノウハウの相互交換を推進していく。３月下旬から現職の齋藤和弘社長は２日、「意思決定体制をフラットにして、変化にはスピーディー、フレキシブルに対応していくことが大事。
飲料 夏本番も天候不順の幕開け 逆風見込み需要創造に邁進
大消費地・東京をはじめ各所で６月から長雨や日照不足に見舞われ、飲料が他の夏物商材と同じく痛手を被っている。日本気象協会によると、東京都心の最高気温は７月５日から１２日までの一週間２５度を下回り、１３日以降も広い範囲で前線や低気圧の影響を受ける見込みとなっている。
「伊右衛門」サービスブランド化 外食スキーム変更し顧客接点強固に
サントリー食品インターナショナルと福寿園は今年、「ＷＩＲＥＤ ＣＡＦＥ」などを手掛けるカフェ・カンパニーに「伊右衛門」ブランドの飲食展開に関するライセンスを付与。７月３日にオープンした外食店「伊右衛門サロン渋谷ヒカリエ店」を皮切りに、カフェ・カンパニーに「伊右衛門サロン」を多店舗展開してもらうことで、ブランド強化やお茶文化の普及を図っていく。
海洋プラごみゼロへ 飲料業界がクリーンアクション
飲み終わったペットボトル（ＰＥＴ）は、正しい方法で分別回収されれば再びＰＥＴあるいは他のプラスチック素材に生まれ変わる――。市場に出回る約６０万ｔのＰＥＴは現在、ともに高い回収率（９２.２％）とリサイクル率（８４.８％）で循環しているが、その規模の大きさから、
熱中症シーズンが到来 補水液、氷菓、塩飴など混戦
熱中症が今や深刻な社会問題となっており、食品、飲料メーカーは対策商品を強化している。熱中症による救急搬送は、真夏日（最高気温が３０度以上）になると発生し始め、猛暑日（３５度以上）になると急増。今年も梅雨明け後には猛暑が予想されており、対策が急がれる。
茶系飲料 紅茶カテゴリーが活性化 女性・若年層にはスッキリ緑茶
茶系飲料の販売量が近年拡大している。健康志向の高まりを背景に無糖茶を中心に支持を集めているのが要因。緑茶と茶色系（麦茶・ブレンド茶・紅茶）といったサブカテゴリー間での食い合いを起こしながらも、無糖茶全体としては中長期的に成長していくものとして各社とも注力している。
炭酸水 新規ユーザー獲得し拡大 各社がマーケティング強化
２０代を中心とした新たなユーザーを取り込み炭酸水市場が拡大を続けている。近年右肩上がりで、スーパー・コンビニなど手売りの市場規模は約４３０億円と推定。これに加えてＥＣでの販売がかなりのボリュームで上乗せになっているとみられる。
飲料 新商品が好発進 強いブランド傘に新提案
強いブランドを傘に、新たな切り口を打ち出した各社の飲料の新商品が好発進となっている。アサヒ飲料はかねてから「三ツ矢」ブランドで炭酸水（無糖）と炭酸飲料（有糖）の間にある甘さひかえめの中間領域に挑戦。
食品ロス削減へ納品期限緩和進む ＣＶＳはカップ麺の期限緩和
加工食品に関する小売各社の納品期限緩和の状況は、「平成３０年度食品ロス削減のための商慣習検討ワーキングチーム加工食品検討会」（以下、ＷＴ）がまとめたもので、総合スーパー（ＧＭＳ）ではこれまでに、イズミ、イトーヨーカ堂、ユニー、イオングループのＧＭＳ６社が飲料、菓子を中心に納品期限を緩和している。
業界初 麦茶の濃縮缶 サントリー、２つの課題に着目
サントリー食品インターナショナルは業界初となる缶容器入り濃縮タイプ麦茶を１６日に新発売する。商品名は「ＧＲＥＥＮ ＤＡ・ＫＡ・ＲＡ やさしい麦茶 濃縮タイプ」（１８０g缶）。１缶を水に注ぐだけで好みの濃さに合わせて１～２ℓの麦茶が１０秒で簡単につくれる。
ＦtoＰ製造ラインを増設 協栄産業と水平循環型リサイクル推進 サントリーＭＯＮＯＺＵＫＵＲＩエキスパート
サントリーホールディングスは１８年春、ペットボトル（ＰＥＴ）リサイクルの一部の工程を省くことで環境負荷低減と再生効率化を実現する「Ｆ to Ｐダイレクトリサイクル技術」を協栄産業などと共同開発した。協栄産業が同技術を用いてプリフォームを製造しサントリー食品インターナショナルの一部の商品に採用している。
水平循環型リサイクルを進化 共同開発した世界初のＦtoＰ製造ラインで 協栄産業
ペットボトル（ＰＥＴ）メカニカルリサイクルのプロセスは以下の通り。①回収ＰＥＴを粉砕してフレーク（薄片）にする。②そのフレークをアルカリ洗浄して表面を削り取り高度化リサイクル用フレークにする。③高度化リサイクル用フレークを高温・真空下にさらして樹脂に染み込んだ汚染物質を吸い出して徹底的に除去する。（溶融・メカニカル処理）
