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2021 / 10 / 27 水曜日
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タグ: アラビカ種

コーヒーチェリーを氷温域で熟成、香味成分量を増加（トアルコ　トラジャ）

コーヒーの未来へ　サステナブル経営支える秘境の自社農園 果肉を0℃以下で貯蔵の新技術も キーコーヒー

コーヒー生豆国際相場の高騰がスペシャルティコーヒーにも影響を与えている

コーヒー高騰が深刻化 広がる余波 相場を通さないスペシャルティコーヒーにも影響 戦略の見直し迫られる丸山珈琲

「TULLY’S COFFEE THE BARISTA’S ROAST」の「STANDARD」（伊藤園）

伊藤園からレギュラーコーヒー新登場 背景に自宅でコーヒーを楽しむ人の増加 「タリーズ」から個包装タイプ

「ブレンディ カフェラトリー スティック ザ・カフェラテ」（味の素AGF）

味の素AGF「カフェラトリー」に新機軸 J-オイルミルズから環境配慮型の「キャノーラ油」

「MY HOME BLACK COFFEE」と「同 微糖COFFEE」（伊藤園）

「タリーズ」から初の1000㎖大容量シリーズ ホームユース需要の高まりに 伊藤園

「タリーズコーヒー ザ バリスタズロースト」シリーズ（伊藤園）

伊藤園、ドリップコーヒー市場に参入 タリーズ店頭販売と棲み分け スーパーやコンビニ向けに開発

｢キーコーヒー トアルコ トラジャ パダマラン農園｣（18年撮影）

気候変動でコーヒー安定供給に危険信号 最新対策など「産地のいま」を熱弁 キーコーヒー川股一雄副社長

TULLY'S COFFEE BARISTA'S BLACK（タリーズコーヒーバリスタズブラック）（伊藤園）

タリーズから希釈用レギュラーコーヒー アラビカ種コーヒー豆100％使用、ブラックの味追求　伊藤園

「クレイトンハウス」からライブ中継された（UCCブルーマウンテン直営農園（UCC農園））

コロナで新発想 UCCのコーヒー農園ツアーが好評 現地からライブ中継

アンダーコロナキッチン コーヒー

コーヒー コロナが家庭外市場に打撃 事業領域の洗い直しが打開策 連載・アンダーコロナキッチン第1章「食糧供給」〈6〉

売場に並ぶ「ちょっと贅沢な珈琲店」（味の素AGF）

家での良質な過ごし方にマッチ 「ちょっと贅沢な珈琲店」が支持される理由 原田知世さん伝える“淹れる楽しさ”で勢い加速 味の素AGF社

新「ネスカフェ 香味焙煎」の「豊香（ゆたか）」と「柔香（やわらか）」（左2品）、「スターバックス プレミアム ソリュブル」（右上）「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ」のスティックブラック（右下）（ネスレ日本）

コーヒーのプレミアム化へ「ネスカフェ 香味焙煎」刷新 「スターバックス」からはスティックブラック ネスレ日本

外出自粛で消費に大打撃（コーヒー世界消費量）

世界のコーヒー消費量 新型コロナウイルスで「相当な減少リスク」 家庭外市場で懸念深刻に

｢ボス　カフェベース｣はブラックと兼用できる｢無糖｣｢甘さ控えめ｣など5品（サントリー食品インターナショナル）

｢ボス｣“イエナカしごと”増加に着目 濃縮飲料｢カフェベース｣ブラックコーヒーにも照準 サントリー食品

電動式のコーヒーパルパーが置かれる｢Coffee Washing Station｣（徳之島コーヒー生産者会）

徳之島コーヒー 島の雇用創出や発展が一義 生産者会・吉玉誠一代表が語る

温暖化で国産コーヒーも話題に。最大の課題は台風。写真は徳之島コーヒーと名産の黒糖　コーヒー２０５０年問題

コーヒー多事争論 業界人が考える「2050年問題」 コーヒーは本当に不足するのか？

横山敬一会長（全日本コーヒー協会）

「コーヒーが足りなくなる未来」 業界に危機感、持続可能な産業へ協会が記念事業

講演したキーコーヒーの川股一雄取締役副社長執行役員

気候変動に適応するコーヒー キーコーヒー、新品種・新農法で挑む

泉延吉さんと泉農園＊11月撮影

鹿児島県・伊仙町篇⑧泉農園の防風対策 千年木に一定の成果 過去最大級の台風を乗り越える

氷温熟成コーヒーチェリー（イメージ）

世界初のコーヒーチェリー精選技術「ＫＥＹ－ＰＯＳ」、 「トアルコ トラジャ」に導入 キーコーヒー

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