浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

店舗外観

銀座にピンクの“新生姜ワールド”出現 岩下食品が5月31日までポップアップ 「イワシカちゃんⓇ」グリーティングも

14日に着果調査を実施（JAわかやま提供）

3年連続不作に揺れる和歌山 南高梅、気候変動で着果4割減 梅干市場は在庫頼みに限界感

漬物“先食べ”で血糖値抑制 東海漬物が研究成果

漬物“先食べ”で血糖値抑制 東海漬物が研究成果

曽我公彦会長

愛知県漬物協会 漬物技術研究会を開催 成分表示と免疫を学ぶ

紅生姜の需要は焼きそば次第

紅生姜、麺シフトで爆売れも“焼きそば依存”で先行き不透明

スーパーではキムチの品数が増加傾向

韓国キムチ、日本市場にテコ入れ本格化 本場との“嗜好のズレ”対応、伸びしろ探る

日本アクセス新商品GP 新進・岩下食品が和日配部門1位・2位の快挙

日本アクセス新商品GP 新進・岩下食品が和日配部門1位・2位の快挙

堀切功章会長（前列左から3人目）、村上秀徳会長（同5人目）と受賞者

食品産業・ふるさと食品表彰 中田食品・築野食品など受賞 業界発展への貢献讃える

大川博泰会長

5月8日「ぬか漬けの日」 記念日協会に正式登録 日本いりぬか工業会総会で報告

片山食品が季節限定品4品 食卓に春の彩り添える漬物惣菜

新進、スパウトに待望の紅生姜登場 レンジ加熱で旨さ増すにんにく漬も

新進、スパウトに待望の紅生姜登場 レンジ加熱で旨さ増すにんにく漬も

やまう、中華漬物強化　「皇帝搾菜」など４品拡充、タイパ・つまみニーズ取り込む

やまう、中華漬物強化　「皇帝搾菜」など4品拡充、タイパ・つまみニーズ取り込む

東海漬物が「とびきり野菜」「こつぶキューちゃん」など4品の賞味期限延長

東海漬物が「とびきり野菜」「こつぶキューちゃん」など4品の賞味期限延長

「カクテキこくうま」「キャベツ・大豆もやしのシャキッとこくうま」刷新、賞味期限延長と美味しさアップ

「カクテキこくうま」「キャベツ・大豆もやしのシャキッとこくうま」刷新、賞味期限延長と美味しさアップ

「漬物屋が本気で作ったおくらのおかか和え」㊧と「キューちゃん かける！ 肉みそラー油味」

東海漬物、惣菜型浅漬を重点育成　「すみっコぐらし」コラボ商品も

「カレーのための華麗なる岩下の新生姜」

福神漬、らっきょうに次ぐカレーのお供“第3の定番”へ 岩下食品が「カレー専用新生姜」発売

歌舞伎座横の「銀座やまう」

歌舞伎のあとは、ここ。余韻とともに、こだわりの漬物を選ぶ銀座時間 「銀座やまう」という漬物店

大羽儀周社長㊧と中田吉昭社長

東海漬物 彩園福岡を子会社化 効率化と品質向上進める

守口大根の母本選抜

伝統野菜・守口大根を守る 母本選抜で種の保存へ 愛知県漬物協会

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