マルちゃん チルド麺 簡便・本格のラーメン拡充 和風3食に“塩分ゼロ”

東洋水産は、23年秋冬向けの家庭用チルド麺で簡便・本格を追求した生ラーメンや、塩分ゼロで健康志向に応える和風麺（うどん・そば）などを発売する。

「マルちゃん」ブランドで展開。生ラーメンでは、新開発の“湯切り不要生麺”を使用し、フライパン1つで簡単調理できる新商品を積極的に投入する。新たに「札幌の味」ブランドを立ち上げ、「濃厚醤油ラーメン」「濃厚味噌ラーメン」をラインアップ。本場札幌ラーメンのようにフライパン1つで本格的な味わいに仕上がる。湯切り不要のコシの強い麺と、深みのある味わいのスープがよく絡む。炒め用の特製油で本格感がアップ。2人前、400円（税別、以下同）。

「マルちゃんの生ラーメン」シリーズに「チャンポン 3人前」を追加。“湯切り不要生麺”に豚骨と海鮮をきかせたまろやかな白湯スープが相性抜群。398円。「ニッポンエール 野菜がおいしいラーメン 旨コク塩味 2人前」は、野菜のおいしさ引き立つスープが特長。フライパンで野菜を炒め、麺をゆで、スープを溶かして簡単にでき上がる。なお「ニッポンエール」はJA全農が国産食材を奨励する商品ブランド。400円。「フライパンでお手軽！」シリーズとして、町中華を連想させる「もやしがおいしい あんかけラーメン 2人前」を投入。もやしを加えて調理すると手軽に満足感ある一杯が完成。308円。

一方、和風麺は健康志向に応える“塩分ゼロ”のラインアップを強化。定番品「北海道産小麦の玉うどん 3食入」のリニューアルにあわせ、姉妹品「塩分0」を新発売する。塩分不使用ながらモチモチでしっかりした食感に仕上げた。262円。「そば 3食入」は、なめらかなのど越しとそばらしい食感はそのままに、塩分0仕様に刷新する。パッケージに「塩分0」のロゴを入れてアピール。306円。レンジ・ゆで調理の両方でおいしい「麺上手」シリーズでは、「粗挽きそば 2食入」を塩分0に変更。のびにくい麺に改良したこともポイント。236円。

「パリパリ無限キャベツのもと」は亀田製菓と話題性のあるコラボレーションを展開。「ハッピーターン味 1回分」と「ハッピーターンスパイス味 1回分」の2品。パリパリとした香ばしい麺に、「ハッピーターン」の味わいを再現したスープを合わせて楽しめる。186円。看板商品「マルちゃん焼そば 3人前」シリーズは、「秋限定 ほたてバター醤油味」を発売。ほたてバター醤油味のソースは秋に旬を迎える食材と相性が良い。コシと弾力のある中太麺とよく絡む。370円。