農水畜産業食肉ブランド食肉 定量的訴求で...

ブランド食肉 定量的訴求で差別化へ 日本ハム

日本ハムはブランド食肉の強化を進めている。同社の中央研究所で主要ブランド食肉の成分を再検査し、特徴を数値化することで差別化を図る。 同社によると、国内の豚肉だけでも約400種類以上のブランド食肉がある…

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