加工食品砂糖精糖値下げへの対応「三方よ...

精糖値下げへの対応「三方よしの理念で」 東日本砂糖特約店協組・西川理事長

東日本砂糖特約店協同組合は10月21日、第41回東日本流通懇話会を開催した。西川宗行理事長が「砂糖特約店の持続的発展のために~近江商人の三方よしの理念に学ぶ~」と題し講演。続いて農林水産省農産局地域作物課・飯塚康太課長補佐が「砂糖行政をめぐる現状~令和7砂糖年度をむかえて~」を講演した。

西川理事長(メルクロス社長)の話

メルクロスは今年で創業440年を迎える典型的な近江商人。近江商人には「売り手よし、買い手よし、世間よし」の「三方よし」の理念がある。売り手、買い手、世間のいずれにとっても利益にならなければ事業は継続できない。利他の精神、社会貢献の精神が必要という意味だ。

特約店組合加入数は2000年の174社から2025年3月末時点で133社に減少。特に、2020年以降の精糖値上げでは大変ご苦労されてきた。精糖メーカー各社は11月から約3%の値下げを発表したが、今回の値下げをそのまま当てはめてしまうと、特約店の利益体質を変えることはできない。

事業を継続していくうえで1円でも2円でも自社に残す努力をすることが商人の本分ではないか。お客様にていねいにご説明し、粘り強く交渉することが「三方よし」につながり、社会全体に富をもたらすことになると信じている。

農水省の飯塚康太課長補佐
農水省の飯塚康太課長補佐

農林水産省・飯塚課長補佐の話

改正食料・農業・農村基本法の柱は「食料安全保障」。中でも砂糖は摂取カロリーの8%を占める重要品目であり安定供給の確保が課題である。

さとうきびは沖縄・鹿児島南西諸島の代替の効かない基幹作物であり、てん菜は北海道の輪作体系を構成する上で不可欠な作物。生産者・製糖業を支えていくことが重要だ。

令和6砂糖年度の砂糖勘定は単年度19億円の赤字の見込みだが、「糖価調整制度安定運営緊急対策交付金」を60億円措置し、累積赤字は598億円に改善する。

これまで調整金収支改善に向け「てん菜方針」を決定したほか、異性化糖調整金の再徴収も開始。また、令和6砂糖年度の調整率を13年ぶりに引き上げるなど、精糖業界の皆さまにもご苦労をおかけしている。

今後も砂糖需要の維持拡大とともに、糖価調整制度の持続可能性の向上に取り組むべく、予算措置含めあらゆる手段を講じていく所存である。

カナエ モノマテリアルパッケージ

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。