13 C
Tokyo
12.5 C
Osaka
2025 / 12 / 11 木曜日
ログイン
English
日配大豆製品全国納豆鑑評会 「鎌倉小粒」が日本一に 表彰式を開催 納豆連

全国納豆鑑評会 「鎌倉小粒」が日本一に 表彰式を開催 納豆連

全国納豆協同組合連合会(納豆連)はこのほど、都内で第26回全国納豆鑑評会の表彰式を開催した。総出品数185点の中から、神奈川県の鎌倉山納豆野呂食品「鎌倉小粒」が栄えある最優秀賞(農林水産大臣賞)を受賞した。全国納豆鑑評会は納豆連主催の品評会で、日本一の納豆を決定している。

審査員は研究者、文化人、食品関係者、省庁関係者など総勢15人。評価方法は納豆の外観(見た目)、香り、味・食感の3項目について、秀でたものを5点、劣るものを1点として出品納豆に点数を付け、合計点数上位から受賞納豆が決まる。受賞商品は次の通り。

【農林水産大臣賞】▽鎌倉山納豆野呂食品「鎌倉小粒」
【農林水産省大臣官房長賞】▽ヤマジン食品「えびす納豆」▽日の出納豆製造所「鈴丸本小粒かっぷ納豆40g×3」▽マルキン食品「元気納豆国産だしかけ納豆」▽高橋食品工業「鶴の子納豆」
【全国農業協同組合連合会長賞】▽オシキリ食品「十勝納豆小粒」▽阿部納豆店「北信州ふるさとの納豆大粒」
【納豆連会長賞】▽小林食品「仙台の老舗なっとうやさん」▽高橋商店「国産大粒納豆」
【納親会長賞】▽内藤食品工業「健康へのかけはし納豆」▽鈴木食品工業「大粒白糸納豆」
【茨城県知事賞】▽保谷納豆「国産極小粒3P」▽エイコー食品「極光大粒納豆」
【水戸市長賞】▽水戸納豆製造「四代目カラシ」▽水戸納豆製造「雪あかり」
【関東農政局長賞】▽鎌倉山納豆野呂食品「鎌倉小粒」▽阿部納豆店「北信州ふるさとの納豆大粒」
【納豆連会長賞 ひきわり大豆部門】▽菅谷食品「北海道産ひきわり納豆50g×2」
【納親会長賞 ひきわり大豆部門】▽わたり納豆「ひきわり納豆」
【SSGA U.S Award アメリカ大豆部門】▽原田製油「おおいた大葉納豆ジェノベーゼ風」
【アメリカ大豆サスティナビリティーアンバサダーアワード アメリカ大豆部門】原田製油「おおいた大葉納豆ジェノベーゼ風」

関連記事

インタビュー特集

日清オイリオ久野社長 価格改定の早期完遂目指す 家庭用、中長期視点で強化

日清オイリオグループの久野貴久社長は、喫緊の課題として価格改定の早期完遂と、ホームユース(家庭用油)の販売強化に取り組む方針を示した。

J-オイルミルズ春山社長 次元の異なるコスト環境 油脂、価格引き上げ急ぐ

J-オイルミルズの春山裕一郎社長執行役員CEOは、油脂のコスト環境が悪化する中で、「価格改定の浸透を急ぐ」方針をあらためて強調した。

新潟・葵酒造、2年目は自社栽培米で仕込む 「Domaine Aoi」始動 「日本酒になじみがない方にも」青木代表

「飲むことで幸せを感じられるような日本酒を提供していきたい」と話すのは葵酒造(新潟県長岡市)の青木里沙代表取締役。昨年冬、JR長岡駅からほど近い場所に位置する創業160年超の旧高橋酒造から事業を引き継ぎいだ。

カゴメ次期社長 奥谷晴信氏 国内、新たな成長軸を模索 国際、M&Aも視野に成長を

カゴメの次期社長(2026年1月1日付)に内定した奥谷晴信現取締役常務執行役員(一部既報)。アジア事業カンパニーやグローバルコンシューマー事業部、国際事業本部などキャリアの多くを国際事業に携わってきたが、21年以降は国内事業でも手腕を発揮。

ウーケ 花畑佳史社長 パックごはん、第4工場が来春本格稼働 国内外に新規拡大増やす

利便性と品質向上により、年々市場を拡大するパックごはん。最近はコメ価格高騰の影響や防災食への利用増加が相まって、需要はさらに伸びている。