セブン×ヨーカ堂 商品分野の連携加速 総菜・冷食など共同開発

セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）とイトーヨーカ堂（IY）は、消費スタイルの多様化に応えるため、商品分野の連携を加速させる。両社の強みや知見を持ち寄り、新たに開発した「赤坂四川飯店監修」の中華惣菜を2月の合同企画「中華フェア」で販売するほか、IYオリジナルの冷凍食品「EASE UP（イーズアップ）」シリーズの新規4品はSEJのベンダー工場で製造、グループ各社の店舗に順次展開していく。

両社による「SEJ・IY・パートナーシップ（SIP）」は昨年8月にスタート。これまで合同フェアを2回実施したが、商品分野の連携に踏み込むのは初めて。ワンランク上のおいしさを目指し、「監修先の共通化」「レシピの一部共通化」に取り組んだ。

8日に開いた発表会の席上、SEJ取締役執行役員商品本部長の青山誠一氏は「PB『セブンプレミアム』の取り組みを進化させていくイメージ。現状、総菜等で両社製品の取引先メーカーは異なるが、共有化してメリットが出せるのであれば将来的に進めていく。今回はその糸口になる」、IY取締役執行役員食品事業部長の荒谷一徳氏は「生活者の購買スタイルが大きく変化する中、双方の強みを活かして対応していく」などと語った。

合同販促の第3弾「中華フェア」にあわせ、IYで商品化の実績がある老舗中国料理店「赤坂四川飯店」の監修で15アイテムを開発。原材料の選定から最適な製法まで徹底的にこだわった。SEJは「麻婆チャーハン」（税別600円）、「担々麺」（同600円）、「ホイコーロー」（同450円）など4品、IYは「麻婆豆腐」（同398円）、「帆立干し貝柱入り焼売」（4個・同480円）、「油淋鶏弁当」（同598円）など11品を発売する。なおSEJは「南国酒屋監修　フカヒレあんかけ丼」（同800円）、「赤坂璃宮監修　五目春巻」（同112円）などもラインアップ。店頭では共通ポスターの使用、共通アプリの会員にクーポン配布などで盛り上げる。実施期間はSEJが2月15～27日、IYが同15～21日。

これまで22年10月に第1弾「#めちゃハピハロウィン」、23年1月に第2弾「#めちゃハピいちごフェア」と2度の合同フェアを実施。商品供給や販促展開の連携に加え、両社のアプリや公式SNSを活用したキャンペーンも実施したところ、双方の利用者が継続的に増えるなど大きな成果が得られたという。

一方、IYオリジナルの冷凍食品「EASE UP」の新商品を共同開発。基本コンセプトの「簡単で本格的においしい」はそのままに、SEJの強みであるフレッシュフードの専用工場を活用、フジフーズ茨城工場と武蔵野群馬工場で新たに製造することとした。味作りに際しては、SEJが得意とするレンジ麺のスープ、主力品おにぎりで培った炊飯などの知見も存分に活かした。「EASE UP　カルビクッパ」「同　コムタンクッパ」「同　ミートドリア」など4品をSEJは1月末から、IYは2月13日から順次発売する。価格は税別398円。